Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500 ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 × 1,50 l
1 Magnum Bottle
Gin

Master Distiller: António Cuco.

Destillationsprocess
Sju år efter att ha utvecklat den ursprungliga Sharish Gin-receptet uppstod idén att skapa en version av vad Sharish skulle ha varit om destillatören António Cuco hade beslutat att skapa samma recept år 2021, med all den botaniska kunskap och destilleringserfarenhet som samlats sedan 2014. De ursprungliga botaniska ingredienserna behölls i stort sett. Men apelsin och citron ersattes av mandarin, bergamott och kaffirlime. Några av destillatörens favoritdofter och smaker tillfördes: citronmeliss, kardemumma och apelsinblomma.

Smaknoteringar
Resultatet blev en mer klassisk gin, torrare och mer komplex, med en blandning av citrus, blommiga och fruktiga toner, precis som de mest kräsna konsumenterna gillar det. Det är vår toppklassprodukt.

HISTORIA
Det som utmärker Sharish Gin är att vi främst använder färska och lokala produkter, samt den infusions- och destillationsmetod som används med traditionella portugisiska stillar och en långsam destillationsprocess som gynnar kvalitet.
Det är inte möjligt att tänka på gin utan att tänka på mannen. Och hans berättelse om skaparen, António Cuco, är lika äkta som han själv. Under en period av arbetslöshet och tack vare en otrolig entreprenörsanda gick António Cuco från att vara en enkel connaisseur av gin till att bli en riktig "smakalkemist", som kunde skapa ett emblematiskt och internationellt erkänt varumärke.
Som inspiration gick António Cuco tillbaka till att återfå dofter och smaker från sin barndom, som Bravo de Esmolfe-äpplet, som hans gammelmorfar gav honom att äta på Borba-marknaden, och citronverbena, en arom som påminde honom om teet som S. Manços förberedde vid mellanmål. Han kombinerade dessa minnen med botaniska ingredienser, citrusfrukter och andra komponenter, alla från hans land, för att komma fram till den slutgiltiga formeln för sin Sharish Gin.
Sharish Gin, vars originalrecept förblir oförändrat, har gått från en hemmagjord dryck, som gjordes för att ges till några få vänner, till en premiumdryck av erkänd kvalitet och en destilleri med 1 400 m² och en omsättning på 1 300 000 R$ (2018). Det är vid Sharish Gin-destilleriet som det första och enda Gin Interpretation Center på Iberiska halvön finns, där mer än 6 000 personer har passerat på bara ett ställe och under ett år. Sharish är ett växande varumärke som förbereder sig för framtiden.

Vänligen observera: Detta är en återkommande auktion. Nummer på förslagen som du ser på bilderna kan skilja sig från de på dina flaskor.