2000 Les Gravières - Saint-Julien - 5 Flaskor (0,75L)

Denna 2000-årgång av Les Gravières, en Appellation Saint-Julien Contrôlée, utgör ett solid uttryck från en av Bordeux vänstra banks mest prestigefyllda kommuner. Även om denna specifika etikett är en négociant-flaska från Louis Vialard (ett respekterat namn även förknippat med Château Cissac), drar den nytta av den legendariska skörden 2000, som allmänt anses vara ett av regionens största år genom tiderna. Dessa standardflaskor på 750 ml är i mycket konsekvent skick: fyllningsnivåerna ligger vid halsens bas, etiketterna är i utmärkt skick med skarp typografi, och de röda foliekapslarna är utmärkta och visar inga tecken på korrosion eller att korken har rört sig. Även om Robert Parkers Wine Advocate vanligtvis reserverar poäng för klassificerade uppföljningar i Saint-Julien (som Ducru-Beaucaillou eller Léoville-Las Cases) och sällan ger poäng åt just denna négociant-etikett, så bär Saint-Julien-säsongen 2000 på en enorm total vintagerating på 96 poäng. Eftersom dessa flaskor nu är över 25 år gamla har de nått sin mognadspeak; de är firmly i kategorin ”att dricka” och bör avnjutas snart för att uppskatta de mjuknade tanninerna och de utvecklade tredjeordnade tonerna av ceder och tobak.