Ardnahoe 5 years old Inaugural Release - 700 ml

Ardnahoe The Inaugural Release är den första upplagan av en ny Islay-whisky på marknaden. Destillationschef Fraser Hughes tillverkar single maltet med traditionella metoder. Peaty Islay-vatten tas från Loch Ardnahoe och två traditionella worm tubs (de enda på Islay) används. Dessa valdes för att ge malten extra djup av smak och komplexitet. Den långsamma destillationen sker i två koppar pot stills med exceptionellt långa lyne arms, vilket förhindrar att mashen bränns vid destillationen. Den begränsade första tappningen mognar i fat som tidigare innehållit bourbon respektive sherry. Islay-whiskyn tappas sedan på flaska efter 5 år vid 50% vol, utan kylfiltrering och utan färg. Med Ardnahoe uppfyller Laing-familjen en långvarig önskan om sin egen destilleri och marknadsför den första releasen med denna tappning.