Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Veneto - 12 Flaskor (0,75L)

OBS:

Bilderna av våra auktioner, som representerar de flaskor som faktiskt erbjuds till försäljning, har tagits fram av vår personal och är exakt de flaskor som du kommer att få! Villkoren är alltid perfekta.
Och dessutom, alla viner som säljs av oss behålls i perfekt skick, i våra temperaturskyddade lagringsutrymmen vid 13 och 17 °C, i horisontell position och i mörker.

Producent: 12 x Marcato Lessini Durello 60 månader brut
Antal flaskor: 12
Storlek: 0,75 cl;

THE MARCATO:

Företagets historia börjar för mer än ett sekel sedan, i slutet av 1800-talet, när föregångaren Francesco Marcato köpte de första 5 vingårdarna i Roncà, flyttade från det närliggande Montecchia di Corsara, där han föddes. Sonen Giuseppe tog med sin far passionen för vinverkstad och på 1940-talet av den nya seklet började han producera och göra vin genom att sälja till värdshusen i Verona och Vicenza och, därefter, marknadsföra på egen hand. Nästa generation gav företaget ny drivkraft med köpet i övergången till 1950- och 1960-talen av ytterligare Garganega-, Trebbiana- och Durella-vinmarker som tillsammans uppgick till över tio hektar. i slutet av 1960-talet började företaget att buteljera. År 1991 utökade Giovanni, Lino och Francesco marken genom att välja andra skiften i kommunerna Grancona, Sarego och Brendola i Berici-området. Följande år började utgrävning och omplantering av en del av de fyrtio hektaren som köptes, trettio av vilka var planerade med vingårdar. Mellan 1993 och 1995 gick Marcato-företaget in i Soave som Classic-område och förvärvade mark på åsen som skiljer kommunerna Monteforte d’Alpone och Soave.

Antal flaskor: 12
Storlek: 0,75 cl;

Producent: 12x Marcato Lessini Durello 60 månader

Lessini Durello Brut 60 Månader får mogna i cellarsens underjordiska gruvor i fem år. Tillverkat enligt Classic-metoden lär det sig uthållighet, förmågan att vara stabilt, kontinuerligt, uthålligt. Hur uthållig är denna bubbel som i gommen uppskattas för en viss krämighet i bubblan, samtidigt som den har en mineralitet som framkallar dammet från berget som, av medellång längd och kraft, lämnar avslutningen med aromer som påminner om citrus och ananaskött. Färgen är ljus gul, den fina perlagen är tät och kontinuerlig. Det komplexa aromen av vita vilda blommor och vitt köttfrukt med en söt touch av mandel och noter av rostat bröd. Den 60-månaders Classic-metoden tillverkas med 100% Durella-druvor från Lessini-bergen, Val d’Alpone och Verona, med guyot-trädesystem på 7 000 vinplantor per hektar och avkastning på 80 hl. Skörd sker manuellt i små lådor, vinifieringen sker genom mjuk pressning av hela druvorna, den första jäsningen i stål vid en kontrollerad temperatur på 14-16 °C, den andra jäsningen, typisk för en klassisk metod, sker på flaska och följs av en lagring på jästfonden i fem år i cellarsens underjordiska gruvor. Medium-bodied i gommen, välbalanserad mellan syra och mineralitet med en ihållande finish. Rekommenderas som aperitif och passar bra till alla fisk- och skaldjursrätter, särskilt ostron.

För kapslarna visar nivåerna och märket fotografierna.
m m de partier som tilldelats mellan 11 och 18 augusti kan uppleva förseningar i leveransen på grund av Ferragosto-festivalen i Italien