2017 Tenuta Bellafonte, Collenottolo - Umbrien DOCG - 6 Flaskor (0,75L)





Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 128017 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Tenuta Bellafonte presenterar Montefalco Sagrantino DOCG Collenottolo 2017 i 6 flaskor om 0,75 L med Bordeaux-nackfüllning.
Beskrivning från säljaren
Il Sagrantino: Ursprunget för druvsorten är fortfarande omdebatterat, men verkar komma från Grekland och importerades till Italien av bysantinska munkar: det finns tecken på dess odling sedan medeltiden i områdena runt kommunen Montefalco. Tidigare användes vinet framför allt under religiösa ceremonier, därav namnet. Idag, med lite över 600 hektar i produktion, är det Umbro-vinet som är mest känt och uppskattat för sin stora intensitet, koncentration och lagringsförmåga tack vare det höga polyfenolhalten.
Vinifikation Montefalco Sagrantino DOCG ”Collenottolo”
Vinns med de bästa klasarna av Sagrantino-druvor som produceras, inte pressade, utan helt enkelt avstjälpta. Jäsningen av musten sker spontant, tack vare de inhemska jästsvamparna som finns på druvorna; vinet mognar sedan i minst 36 månader i stora ekfat av slavonsk ek med en volym över 30 hektoliter. Efter tappningen utan filtrering, Montefalco Sagrantino DOCG ”Collenottolo” lagras i källaren i minst 2 år innan det når marknaden.
Il Sagrantino: Ursprunget för druvsorten är fortfarande omdebatterat, men verkar komma från Grekland och importerades till Italien av bysantinska munkar: det finns tecken på dess odling sedan medeltiden i områdena runt kommunen Montefalco. Tidigare användes vinet framför allt under religiösa ceremonier, därav namnet. Idag, med lite över 600 hektar i produktion, är det Umbro-vinet som är mest känt och uppskattat för sin stora intensitet, koncentration och lagringsförmåga tack vare det höga polyfenolhalten.
Vinifikation Montefalco Sagrantino DOCG ”Collenottolo”
Vinns med de bästa klasarna av Sagrantino-druvor som produceras, inte pressade, utan helt enkelt avstjälpta. Jäsningen av musten sker spontant, tack vare de inhemska jästsvamparna som finns på druvorna; vinet mognar sedan i minst 36 månader i stora ekfat av slavonsk ek med en volym över 30 hektoliter. Efter tappningen utan filtrering, Montefalco Sagrantino DOCG ”Collenottolo” lagras i källaren i minst 2 år innan det når marknaden.

