Maguro Tuna Knife - Bordskniv - Trä, Stål

Denna eleganta Yanagiba-kniv är ett mästerverk av traditionellt japanskt hantverk, utformad för precisionsskärning av sushi, sashimi och andra delikata ingredienser. Bladet är noggrant handsmitt från högkvalitativt Damascus-stål, och visar intrikata vågliknande mönster som förbättrar både dess visuella tilltal och skärprestanda. Dess långa, enkel-slipade kant säkerställer rena, ansträngningslösa snitt som bevarar texturen och smaken hos fina ingredienser.

Handtaget är tillverkat av slätt naturligt trä, vilket ger ett bekvämt och balanserat grepp för exakt kontroll. Kompletterar kniven gör en matchande trä-saya (skida), som skyddar bladet samtidigt som den behåller en estetisk harmoni. Genom att kombinera konstnärlighet och prestanda är denna Damascus Yanagiba ett enastående verktyg för både professionella kockar och kräsna kulinariska entusiaster.