C. da Silva - Dalva Decanter - 20 years old Tawny - Douro - 2 Flaskor (0,75L)

C. da Silva, Dalva 20 Years Old Tawny Decanter Port 2 x 0.75L
2 Bottles

WINEMAKER: José Manuel Sousa Soares.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
95 Points, Gold Medal, International Wine Challenge
93 Points, Decanter World Wine Awards
92-93 Points, VertdeVin
90 Points, Wine & Spirits Magazine
17 Points, Vinum Magazine
17 Points, Jancis Robinson
Gold Medal, Mundus Vini

VINIFICATION
Fermentationsprocessen avbryts vid rätt tidpunkt, i enlighet med den traditionella metoden för tillverkning av Portvin, som innebär stoppning av fermenteringen genom tillsats av brandy av vinägg. Denna 20 Years Old Tawny Portvin kommer från batcher av olika överlägsna kvalitetsviner, lagrade på fat under varierande perioder, vilket ger upphov till ett vin med en tawny-färg, med utvecklade aromer och en smakprofil av ett 20-årigt vin.

TASTING NOTES
Brun färg med orange reflektioner. Komplex nos med intensiva aromer av torkad och konserverad frukt, med nyanser av melass, vanilj och kryddor. I gommen framträder den len, med fina tanniner och eftersmak som sitter kvar länge.

SERVING
Passar perfekt till ägg- eller nötbaserade desserter, såsom mandeltarte, eller till medelhög smakrikostostar. Serveras vid en temperatur mellan 12°C och 16°C. Konsumera med måtta.

HISTORY
År 1933, nyss anländ från Brasilien, förverkligade Clemente da Silva sin livslånga dröm genom att skapa ett utmärkt vinskepp som skulle leda honom till globalisering av hans verksamhet: C. da Silva – en förkortning av hans namn. Ett år senare registrerade han varumärket Dalva, som kommer av förkortningen ”da Silva”. Med ett enkelt och mycket portugisiskt klingande namn var framgången lätt att uppnå på olika marknader.
Söker man en verksamhet där man kunde investera kapitalet från sin verksamhet i Brasilien, nyttjar den unge entreprenören det nära samarbetet med företaget Corrêa Ribeiro e Filhos, grundat 1862 och ägt av hans hustrus släkt, för att bygga upp sina initiala lager och ta de första stegen i affären, där Vintage Ports från 1896, 1912 eller 1920 blev berömda.
Genom att kombinera århundraden av kunskap och tekniker med ny teknik och innovation är Dalvas portfölj unik och distinkt, och erbjuder ett oöverträffat utbud av Colheita Portviner, som inkluderar unika och begränsade upplagor, de klassiska Vintage Portvinerna och ett exklusivt sortiment av White Port-viner i en färdig åldrad och märkt Golden White och Dry White-kollektion.

VÄNLIGT NOTERA: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer(n) som syns på bilderna kan skilja sig från det/arna på dina flaskor.