2022 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Flaskor (0,75L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 Flaskor
Douro-regionen

BESKRIVNING
Från 1842 fram till idag har sex generationer skrivit Niepoorts historia. Det som förenar dem är en passion för vin – en passion som respekterar traditioner men inte tvekar att ge sig ut på nya vägar när den orädda kreativa driften kallar på en.
Dirk är nuvarande ledaren för familjen – en roll som har överlämnats till honom av hans far, med uppmaningen att “innovera samtidigt som man bevarar goda traditioner”. Mycket väl rustad inför utmaningen är denna femte generation av Niepoort djupt nyfiken av naturen: han observerar noggrant allt som händer runt omkring honom, och när han fångar en unik möjlighet hoppar han genast i handling utan tvekan. Dirks barn Daniel, Marco och Ana följer i sin fars fotspår för att säkerställa att de kommande kapitlen i Niepoorts historia fortsätter vara lika fruktbara som varje skörd.

VINMAKARE: Dirk Niepoort.

PRISVÄRDERINGAR/REKOMMENDATIONER
90 Poäng, Falstaff (2019 års årgång)
17 Poäng, Jancis Robinson (2019 års årgång)
92 Poäng, Meininger (2018 års årgång)
93 Poäng, Hudin (2017 års årgång)
92 Poäng, Wine Spectator (2017 års årgång)
92 Poäng, Revista Adega (2017 års årgång)
18.5 Poäng, Vinum Magazine (2016 års årgång)
95 Poäng, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2015 års årgång)
94 Poäng, Jamie Goode (2014 års årgång)
92 Poäng, Andreas Larsson – Tasted (2014 års årgång)

VINVARIANTER: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Eftersom vi odlar våra vingårdar på Niepoort på ett naturligt sätt har den klimatmässiga variationen stor inverkan på den slutliga profilen hos våra viner, vilket gör att 2022-årgången är en att minnas. På Quinta de Nápoles började skörden den 4 augusti med de tidig mognande druvsorterna. Den 12 augusti började vi skörda våra vita druvor. Efter att ha avstått från någon särskild sorteringsprocess överfördes 100 % hela klasar till rostfria lagares utrustade med mekaniserade stomping-enheter, där de macererade en kort tid. Slutligen genomgick vinet malolaktisk jäsning i gamla träfat där det också mognade i ungefär 22 månader.

SMAKNOTER
Redoma Tinto 2022 är en Niepoort-klassiker som speglar elegans, struktur och syra som bara en så mångfacetterad region som Douro-dalen kan uttrycka. Färgen är rubinröd, koncentrerad med violetta nyanser. Doften är delikat och komplex. Den börjar med blommiga, körsbärs- och rabarbernoter, för att efter luftning avslöja antydningar av tobaksblad, grafit och kryddor. Smaken är strukturerad, rund och precis. Den balanserade syran lovar lång livslängd och avslutet är långt och pikant.

SERVERING
Passar till kryddstarka rätter, pepparbiff, rött kött, vilt. Vegetariska alternativ: rätter med hetta som innehåller svamp, till exempel. Förvara svalt och torrt, skyddat från ljus och temperaturväxlingar. Håll flaskan liggande i horisontellt läge. Bäst serverad vid en temperatur mellan 16–18 °C.

VÄNLIGEN NOTERA: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som syns på bilderna kan skilja sig från det på din flaska.