2023 P+S Prats & Symington, Chryseia & Post Scriptum - Douro DOC - 2 Flaskor (0,75L)

2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
2 flaskor
Douro-regionen

BESKRIVNING
Prats & Symington grundades 1999 som ett gemensamt företag mellan den välkända Bordeaux-vinproducenten Bruno Prats och Symington-familjen. Det är ett oberoende företag som specialiserar sig på torra röda viner och har varit i framkant av DOC Douro:s kvalitetsrevolution samt varit avgörande för att driva fram den höga kvalitetsbilden av regionen.
Symington-familjen, av skotsk, engelsk och portugisisk härstamning, har varit portproducenter i norra Portugal sedan 1882. Idag arbetar 10 familjemedlemmar sida vid sida över deras fyra historiska porthus – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s och Warre’s – samt deras stilla vintur. De äger 27 olika vingårdarna i Douro, Alentejo och Vinho Verde, med totalt 1 140 hektar under vinrankor, och är engagerade i att driva hållbar vinodling och vintillverkning framåt.
Pratsfamiljen kommer från en rad Bordeaux-slottägare och ägde tidigare Château Margaux. Bruno Prats var delägare och winemaker på Cos d’Estournel i 30 år. Hans son, Jean-Guillaume, var VD på Cos d’Estournel i 10 år och tillbringade fem år som VD för Château Lafite, Château L'Évangile och Château Rieussec. Förutom Prats + Symington-samarbetet är Prats också partner i Klein Constantia i Sydafrika och Viña Aquitania i Chile.

VINMÄSTARE: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

-> 2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
PRISER/FÖRSLAG
19 poäng, Vinho Grandes Escolhas (2021 års årgång)
96 poäng, Wine Enthusiast (2020 års årgång)
95 poäng, Revista Adega (2019 års årgång)
94 poäng, Falstaff (2019 års årgång)
92 poäng, Meininger (2018 års årgång)
18 poäng, Vinum Magazine (2019 års årgång)
91 poäng, VertdeVin (2019 års årgång)

VINVARIETETER: Touriga Nacional (67%) & Touriga Franca (33%).

VINIFIKATION
Chryseia är vår finaste uttryck av Douro-dalens terroir. Tillverkad med stor noggrannhet och omsorg på vårt vineri vid Quinta de Roriz, representerar Chryseia vårt två familjers engagemang för att producera det mest eleganta vinet från två karaktäristiska Douro-druvor: Touriga Nacional och Touriga Franca. Lagring i 15 månader i 400-liters franska ekfat.

SMAKNOTER
Kraftfullt, koncentrerat och tätt med en stark Douro-personlighet, det är balanserat med en aning friskhet och mineralkaraktär som gör vinet vällyssnat. Det som utmärker sig är de finaste och mest eleganta tanniner.

SERVERING
Det här vinet passar utmärkt till rött kött, rostbiff och grillat kött. Förvara horisontellt, på en sval och torr plats, skyddad från ljus och temperaturväxlingar. Serveras vid en temperatur mellan 16 °C och 18 °C. Avnjut måttfullt.

-> 2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
PRISER/FÖRSLAG
92 poäng, Wine Enthusiast (2021 års årgång)
18 poäng, Vinho Grandes Escolhas (2021 års årgång)
89 poäng, Vinum Magazine (2021 års årgång)
88 poäng, Decanter World Wine Awards (2021 års årgång)
92 poäng, Revista Adega (2020 års årgång)
92 poäng, Falstaff (2020 års årgång)
90 poäng, VertdeVin (2020 års årgång)
90 poäng, Meininger (2019 års årgång)

Druvor: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Druvorna sorteras för hand innan avstoppning och en automatiserad bärsorteringsprocess genomförs. De krossas försiktigt innan de överförs till jäsningskaret där de inoculeras med en särskilt utvald jästkultur och jäser vid 25 °C. Under jäsningen uppmäts vinerna varsamt för att producera ett vin som är tidigt drickbart men som också kan mogna i flaska.

SMAKNOTER
Post Scriptum är en följevän till Chryseia, hämtad från samma vingårdar. Dess profil är liknande, med uttrycksfull, färsk och koncentrerad frukt förenad med en utsökt balans och elegans. Lättare fatlagring gör det redo att njutas i yngre ålder.

SERVERING
Redo för omedelbar konsumtion, även om vinet har potential att fortsätta utvecklas positivt i flaskan. Det passar bra till rött och vitt kött samt ostar. Förvara horisontellt, på en sval och torr plats, skyddad från ljus och temperaturväxlingar. servera vid en temperatur mellan 16 °C och 18 °C. Avnjut måttfullt.

VAR SNÄLL OCH NOTERA: Detta är en återkommande auktion. Försegelförpackningens nummer som du ser på bilderna kan skilja sig från det/dem på din/dina flaska/flaskor."