2011 Domaine Clusel-Roch - Côte Rotie Classique - 2 Flaskor (0,75L)

Två flaskor – Côte-Rôtie “Classique” 2011 – Domaine Clusel-Roch (ekologisk)

Producent: Domaine Clusel-Roch
Ursprungsbeteckning: Côte-Rôtie AOC
Cuvée: Classique
Årgång: 2011
Region: Norra Rhône-dalen, Frankrike
Druvsort: Syrah (100 %)
Certifiering: Ekologisk (AB)
Alkoholhalt: 12,5 % vol
Volym: 75 cl
Antal: 2 flaskor
Flaskfyllning: på gården

Beskrivning
Elegant Côte-Rôtie från vinerier som odlas på branta terrasser i Ampuis. Årgången 2011 visar en klassisk och elegant stil, med dofter av mörka bär som mognat, viol, svartpeppar och subtila rökiga toner. Smaken är balanserad och frisk, med silkeslena tanniner och ett långt och behagligt eftersmak.
Vinet är idag i mogen drickålder, samtidigt som det har ytterligare lagringspotential.

Flaskornas skick
• Fillningsnivåer: mycket bra
• Kapslar: hela
• Etiketter: rena med lätt åldersspår
• Förvaring: källaren är sund och tempererad

Rätter & viner
Jaktkött, grillat eller i sås, lamm, lagrade ostar.

Lot of 2 bottles – Côte-Rôtie “Classique” 2011 – Domaine Clusel-Roch (Organic)

Producent: Domaine Clusel-Roch
Ursprungsbeteckning: Côte-Rôtie AOC
Cuvée: Classique
Årgång: 2011
Region: Norra Rhônedalen, Frankrike
Druvsort: 100% Syrah
Certifiering: Organisk (AB)
Alkoholhalt: 12,5% vol
Flaskstorlek: 75 cl
Antal: 2 flaskor
Flaskfyllning: vid egendomen

Beskrivning
Ett förfinat och klassiskt Côte-Rôtie från ekologiskt odlad plantering i Ampuis. Årgången 2011 visar eleganta aromer av mogna mörka bär, viol, svartpeppar och subtila rökiga toner. Smaken är balanserad och fräsch, med silkeslena tanniner och ett långt, harmoniskt avslut.
Vinet befinner sig för närvarande i en mycket behaglig drickålder, samtidigt som det fortfarande har potential för ytterligare lagring.

Flaskstatus
• Fylnivåer: mycket bra
• Kapslar: intakta
• Etiketter: rena, med lätta tecken på ålder
• Förvaring: förvaras i en lämplig vinkällare

Rätter som passar till
Jakt, grillat eller stekt rött kött, lamm, mogna ostar.