2011 Domaine Clusel-Roch - Côte Rotie Classique - 3 Flaskor (0,75L)

Lot med 3 flaskor – Côte-Rôtie “Classique” 2011 – Domaine Clusel-Roch (ekologisk)

Producent: Domaine Clusel-Roch
Appellation: Côte-Rôtie AOC
Cuvée: Classique
Vintaget: 2011
Område: Norra Rhône-dalen, Frankrike
Råsort: Syrah (100 %)
Certifiering: Ekologisk jordbruk (AB)
Alkoholhalt: 12,5 % vol
Flaskstorlek: 75 cl
Antal: 3 flaskor
Flaskfyllning: på egendomen

Beskrivning
Vacker Côte-Rôtie från viner som odlas på terrasser i Ampuis. Årets vin 2011 erbjuder en klassisk och elegant stil, med dofter av mogna svarta bär, viol, svartpeppar och subtila rökiga toner. Smaken är balanserad och frisk, med fina tanniner och lång eftersmak.
Druvorna har nått mognad idag, samtidigt som poten­tialet att lagras längre finns kvar.

Flaskornas skick
• Fyllningsnivåer: mycket bra
• Kapslar: hela och oskaddade
• Etiketter: rena med små tecken på ålder
• Förvaringsförhållanden: svalt och tempererat källarrum

Mat & vin-parning
Viltkött, grillat eller rött kött i sås, lamm, mogna ostar.

Lot of 3 bottles – Côte-Rôtie “Classique” 2011 – Domaine Clusel-Roch (Organic)

Producer: Domaine Clusel-Roch
Appellation: Côte-Rôtie AOC
Cuvée: Classique
Vintage: 2011
Region: Northern Rhône Valley, France
Grape variety: 100% Syrah
Certification: Organic (AB)
Alcohol: 12.5% vol
Bottle size: 75 cl
Quantity: 3 bottles
Bottled at the estate

Description
Ett raffinerat och klassiskt Côte-Rôtie från ekologiskt odlad backvägsvinodling i Ampuis. Årsskiftet 2011 visar elegant doft av mogna mörka bär, viol, svartpeppar och subtila rökaromer. Smaken är balanserad och frisk, med sammetslen tannin och en lång, harmonisk finish.
Vinet är för närvarande i en mycket trevlig drickfas, samtidigt som det fortfarande har potential att lagras ytterligare.

Flaskornas skick
• Fylld nivå: mycket bra
• Kapslar: intakta
• Etiketter: rena, med lätt ålderspåverkan
• Förvaring: förvaras i korrekt vinkällare

Matparningar
Vilt, grillat eller stekt rött kött, lamm, mogna ostar.