1979 Chateau L'Evangile - Pomerol - 2 Flaskor (0,75L)

1979 Château L'Evangile – Pomerol
Ett verkligen enastående vin från en av Pomerols mest framstående egendomar, är det 1979 Château L'Evangile en sällsynt och eftertraktad skatt för samlare och finsmakare. Med över fyra decennier av lagring har vinet nått en imponerande nivå av komplexitet och förfining.
Doften är en fängslande bukett av mogna mörka frukter — svarta körsbär, plomma och fikon — tillsammans med jordiga noter av tryffel, läder och skogsgolv. Subtila hints av tobak, kaffe och kryddor från det väl integrerade träet tillsätter djup, och varje sniff blir en upptäcktsfärd.
På gommen erbjuder 1979 L'Evangile en harmonisk balans mellan kraft och elegans. De mjuka, silkeslena tanninerna och vinet textur ger en upplevd rikedom från Pomerol, medan syran ger lyft och friskhet och ser till att vinet behåller sin balans. Eftersmaken är lång, raffinerad och exceptionellt slät, med smaker av mörk frukt och jordig komplexitet som dröjer sig kvar vackert