Silkie - Midnight & Legendary Red (Pomerol) - 70 cl - 2 flaskor

Exklusiv auktion: Två premiumutgåvor av The Legendary Silkie Irish Whiskey – Midnight och Pomerol Cask Finish – för samlare av rökt och vinfinishad irländsk whiskey!
Detta utvalda lot består av en flaska The Legendary Midnight Silkie och en flaska The Legendary Red Silkie Pomerol (Pomerol cask-finished edition). Båda kommer från Sliabh Liag Distillers (Ardara, Donegal, Irland) och inspireras av de mytiska Silkie-sälarna längs Gaelic-kusten. Flaskorna är standardstorlek (70 cl), med originaletiketter intakta, utmärkt fyllnadsnivå och oklanderligt skick – idealiska för samlare av hantverksmässig irländsk whiskey, jämförande smaksättningar eller utbyggnad av en samling av begränsade och exklusiva blandningar.
Stjärnämne 1: The Legendary Midnight Silkie Irish Whiskey – den rökigaste uttrycket i kärnserien, som avslutar Silkie-trilogin. En blandning av fem trippeldestillerade single malts: 35% rökt irländsk malt (mjuk ljungrök, ~22 ppm) i hjärtat, kompletterad av oupptökad malt från olika fat (inklusive sherry, virgin oak, imperial stout och oloroso iBatcher).

• Profil: Rik, komplext och kraftfullt med förtrollande rök; aromer av söt pipe-rök, rik jord, långrostning, kryddor, mörka frukter, choklad och krämig vanilj. På paletten: sammetslen textur, balanserad rök med inslag av mogen päron, grönt äpple, kryddat trä och en lång avslutning med rökig värme och behaglig sötma.

• ABV: 46 %, ej kallfiltrerad, naturlig färg.

• Stil: Intensiv men samtidigt mjuk irländsk torv, perfekt för eftertänksamma sipp, on the rocks eller i rökiga cocktails. Prisbelönt och högt uppskattad för sin djup och tydliga identitet – en juvel för dem som älskar rök utan aggression.

• Stjärndel 2: The Legendary Red Silkie Pomerol (Pomerol Cask Finish) En begränsad upplaga som utforskar Silkie-profilen i en ny riktning: färgad i Pomerol-vinfat från Bordeaux (Château Clos Renon eller liknande, från den prestigefyllda regionen). Basen i den klassiska Silkie-blenden höjs med åldring på ex-rödvin och ger en lyxig och fruktig brytning.

• Profil: Intensiv och sammetslen; aromer av tarte tatin, karamelliserad skal, floral violet, subtil lakrits, mogna körsbär, jordgubbar, hallon, russin, söta dadlar och mandelmassa. På paletten: Unctuous, rik och jämn med hallon-coulis, inslag av röda frukter, choklad, kryddor och en perfekt integrerad subtil rök. Ett långt avslut med elegant sötma och blommiga nyanser.

• Alkoholhalt: Ungefär 46% ABV (eller fatstyrka i ultra-begränsade versioner, ~63%).

• Innovation: Irlandsk fusion med Bordeaux-inflytande – idealisk att avnjuta on the rocks eller med choklad/frukt­dessert. Ett eftertraktat stycke på grund av dess sällsynthet, fruktiga komplexitet och stigande värde i vinfinishade irländska whiskey-samlingar.

Detta duo erbjuder en perfekt kontrast: från den intensiva rökiga torven i Midnight till den silkeslen fruktiga lyxen i Pomerol-finishen. De representerar innovationen hos en irländsk hantverksdestilleri, ett mytologiskt arv och potential för ökat värde i den sällsynta och rökt irländska whiskey-marknaden.

Bud på denna legendariska upplaga – flytande skatter från Donegal i sin renaste form! #TheLegendarySilkie #SilkieMidnight #RedSilkiePomerol #SilkiePomerol #PeatedIrishWhiskey #PomerolCaskFinish #IrishWhiskey #DonegalWhiskey #SliabhLiagDistillers #LegendaryMidnightSilkie #WineFinishedWhiskey #BlendedIrish #PeatedMalt #IrishPeat #WhiskyCollection #RareIrishWhiskey #WhiskyAuction #WhiskyCollectors #PremiumIrish #SilkieRed #BordeauxFinish #WhiskyLovers #IrishWhiskeyLovers #WhiskyAuction #PeatedIrish #DonegalSpirits #WhiskyHeritage