Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Veneto - 12 Flaskor (0,75L)

OBS!

Föreställ bilderna av våra auktioner som faktiskt erbjuds till försäljning har tagits av vår personal och är exakt de flaskor som du kommer att få! Skicket är alltid perfekt.
Och vidare, alla viner som säljs av oss hålls i perfekt skick i våra temperaturkontrollerade lagerlokaler vid 13 och 17 °C, i horisontell position och i mörker.

Producent: 12 x Marcato Lessini Durello 60 mesi brut
Antal flaskor: 12
Storlek: 0,75 cl;

THE MARCATO:

Företagets historia börjar för mer än ett sekel sedan, i slutet av 1800-talet, när förfadern Francesco Marcato köpte de första 5 veronse odlingarna i Roncà, flyttade från närbelägna Montecchia di Corsara, där han föddes. Sonen Giuseppe övertog faderns passion för vinrankan och i början av 40-talet av förra seklet började han producera och göra vin genom att sälja till tavernor i Verona och Vicenza och, senare, marknadsföra det på egen hand. Nästa generation gav företaget ny impuls med köp vid övergången till 50- och 60-talet av ytterligare Garganega-, Trebbiana- och Durella-vingårdar till en total yta på över tio hektar. I slutet av 60-talet började företaget att buteljera. År 1991 utökade Giovanni, Lino och Francesco marken genom att välja andra tomter i Bericis kommuner Grancona, Sarego och Brendola. Följande år inleddes avverkning och nyplantering av en del av de fyrtio hektaren som köpts, trettio av vilka var planterade med vinrankor. Mellan 1993 och 1995 gick Marcato-företaget in i Soave Classic-området och förvärvade mark på den ås som skiljer kommunerna Monteforte d’Alpone och Soave.

Antal flaskor:12
Storlek: 0,75 cl;

Producent: 12x Marcato Lessini Durello 60 mesi

Lessini Durello Brut 60 Months ligger kvar och åldras i källarens underjordiska gruvor i fem år. Tillverkas enligt Classic Method, som lär ut uthållighet, förmåga att vara stabil, kontinuitet, uthållighet. Hur uthålligt är detta skumvin som i munnen uppvisar en viss krämighet i bubblan, samtidigt som det har en mineralitet som påminner om berggrundens damm och som, med medellång längd och kraft, lämnar i eftersmaken aromer som påminner om citrus och ananasmassa. Färgen är ljusgul, den fina perlagationen är tät och kontinuerlig. Det komplexa aromen av vita vilda blommor och vitt fruktköttsfrukt med en söt not av mandel och toner av rostat bröd. Den 60-månaders Classic Method tillverkas av 100% Durella-druvor från Lessinibergen, Val d’Alpone och Verona, med Guyot-träningssystem på 7 000 vinrankor per hektar och skörder av 80 hl. Skörden är manuell i små lådor, vinificeringen sker med en mjuk pressning av hela druvorna, den första jäsningen i stål vid en kontrollerad temperatur av 14-16 °C, den andra jäsningen, typisk för klassisk metod, sker på flaskan och följs av en vila på jäst fällningar i fem år i källarens underjordiska gruvor. Medium-bodied i smaken, välbalanserad mellan syra och mineralitet med ett beständigt avslut. Till pairing: rekommenderas som aperitif och passar bra till alla fisk- och skaldjursrätter, särskilt ostron.

För kapslarna visas nivåer och etiketten fotografierna.

i-lotti som tilldelats mellan 11 och 18 augusti kan uppleva förseningar i leveransen på grund av Ferragosto-festligheterna i Italien