Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Veneto - 12 Flaskor (0,75L)

OBS! Bilderna av våra auktioner, som representerar de flaskor som faktiskt erbjuds till försäljning och har tagits fram av vår personal, är exakt de flaskor som du kommer att få! Skickförhållandena är alltid perfekta.
Och dessutom hålls alla viner som säljs av oss under perfekta förhållanden i våra temperaturkontrollerade lagerlokaler vid 13 och 17 °C, i horisontell position och i mörker.

Producent: 12 x Marcato Lessini Durello 60 mesi brut
Antal flaskor: 12
Storlek: 0,75 cl;

THE MARCATO:

Historien om företaget börjar för mer än ett sekel sedan, i slutet av 1800-talet, när förfadern Francesco Marcato köpte de första 5 vingårdarna i Veronaregio i Roncà, flyttat från det närbelägna Montecchia di Corsara, där han föddes. Sonen Giuseppe övertog fädernens passion för vinodling och under 1900-talet började han producera och göra vin genom att sälja till värdshusen i Verona och Vicenza och, därefter, marknadsföra på egen hand. Nästa generation gav företaget ny drivkraft med köpet i början av 1950- och 1960-talen av ytterligare Garganega-, Trebbiana- och Durella-vingårdar till en total yta på över tio hektar. I slutet av sextiotalet började företaget buteljera. År 1991 utökade Giovanni, Lino och Francesco marken genom att välja andra tomter i Bericis kommuner Grancona, Sarego och Brendola. Det följande året började uppgrävning och omplantering av en del av de fyrtio hektaren som köpts, trettio av vilka var planterade med vinfält. Mellan 1993 och 1995 gick Marcato in i Soave Classic-området och förvärvade mark på ryggen som skiljer kommunerna Monteforte d’Alpone och Soave.

Antal flaskor:12
Storlek: 0,75 cl;

Producent: 12x Marcato Lessini Durello 60 mesi

Lessini Durello Brut 60 Months ligger kvar att åldras i källarlagrets underjordiska gruvor i fem år. Tillverkat med Classic-metoden, det lär uthållighet, förmågan att vara stabil, kontinuerlig, uthållighet. Hur uthålligt är detta mousserande vin som i gommen uppskattas för en viss krämighet i bubblan, samtidigt som det har en mineralitet som väcker dammiga stenar vilket, med medellång längd och kraft, lämnar i eftersmaken aromer som påminner om citrus- och ananasfruktkött. Färgen är ljusgul, det fina pärlglaset är tätt och kontinuerligt. Den komplexa doften av vita vilda blommor och vitt fruktkött med en söt ton av mandel och nyrostat bröd. 60-månaders Classic Method tillverkas med 100 % Durella-druvor från Lessini-bergen, Val d’Alpone och Verona, med guyot-trädsystem för 7 000 vinrankor per hektar och skördar på 80 hl. Skörden är manuell i små lådor, vinificeringen sker med en mjuk pressning av hela druvorna, den första jäsningen i stål vid en kontrollerad temperatur på 14–16 °C, den andrajäsningen, typisk för en klassisk metod, sker på flaska och följt av en ålder på jästfällningen i fem år i källarlagrets underjordiska gruvor. Mellanliggande på gommen, väl balanserat mellan syra och mineralkaraktär med en ihållande finish. Till pairing: rekommenderas som aperitif och passar bra till alla fisk- och skaldjursrätter, särskilt ostron.

För kapslarna visar nivåerna och etiketten fotografierna.
i lotti tilldelade mellan 11 och 18 augusti kan komma att uppleva förseningar i leveransen på grund av Ferragosto-firandet i Italien