C. da Silva - Dalva Decanter - 20 years old Tawny - Douro - 2 Flaskor (0,75L)

C. da Silva, Dalva 20 Years Old Tawny Decanter Port 2 x 0,75 L
2 flaskor

VINMÄSTARE: José Manuel Sousa Soares.

PRIS/REKOMMENDATIONER
95 Poäng, Guldmedalj, International Wine Challenge
93 Poäng, Decanter World Wine Awards
92-93 Poäng, VertdeVin
90 Poäng, Wine & Spirits Magazine
17 Poäng, Vinum Magazine
17 Poäng, Jancis Robinson
Guldmedalj, Mundus Vini

VINIFIKATION
Fermentationsprocessen avbryts vid rätt tidpunkt, i enlighet med den traditionella metoden för produktion av Portvin, vilket inkluderar att stoppet av jäsningen genom tillsats av brandy av vinodlingsursprung. Detta 20-åriga Tawny Port-vin kommer från skikt av olika viner av högre kvalitet, lagrade i tunnor under varierande perioder, vilket ger upphov till ett vin med tawry färg, med utvecklade aromer, och en doftprofil av ett 20-årigt vin.

SMAKNOTER
Bronsfärg med orange reflektioner. Komplext nos, med intensiva aromer av torkade och konserverade frukter, nyanser av melass, vanilj och kryddor. I gommen framträder det lent, med fina tanniner, och en ihållande eftersmak.

SERVERING
Det passar perfekt till ägg- eller nötterbaserade desserter, såsom mandel-Hallon/mandeltårta, eller till medelmåttig kraftiga ostar. Servera vid en temperatur mellan 12 ºC och 16 ºC. Drick med måtta.

HISTORIA
År 1933, precis anländ från Brasilien, förverkligade Clemente da Silva sin livslånga dröm och grundade ett utmärkt vintillverkande hus som skulle leda hans verksamhet till globaliseringens värld: C. da Silva – en förkortning av hans namn. Ett år senare registrerade han varumärket Dalva, som härrör från sammandragingen av “da Silva”. Med ett enkelt och mycket portugisiskt ljud var framgången lätt att uppnå på olika marknader.
Söker en verksamhet att investera sitt kapital i Brasilien i, utnyttjar den nära samarbetet med företaget Corrêa Ribeiro e Filhos, grundat 1862 och ägt av hans fru familj, för att bygga upp sina initiala lager och ge sina första steg i affären, där Vintage Ports från 1896, 1912 eller 1920 var kända.
Genom att kombinera århundraden av kunskap och tekniker med ny teknik och innovation är Dalvas portfölj unik och särskiljande, med ett oöverträffat utbud av Colheita Port-viner, som inkluderar unika och begränsade utgåvor, de klassiska Vintage Port-vinerna och ett exklusivt utbud av Vita Port-viner, som kulminerar i den åldrade och daterade Golden White och Dry White-kollektionen.

VARNING: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som du ser på bilderna kan skilja sig från de nummer som finns på din flaska.