2022 Lis Neris Picol - Friuli Isonzo DOC - 6 Flaskor (0,75L)

Sauvignon “Picol” av Lis Neris kommer från Isonzodalen i San Lorenzo Isontino (Gorizia). Grundat 1879 av Pecorari-familjen har egendomen alltid fokuserat på att uttrycka karaktären i detta område, historiskt känt för högkvalitativa vita viner. Idag fortsätter Alvaro Pecorari denna tradition med stor respekt för naturen och vinodlingens ekosystem.

Vingårdarna växer på de karakteristiska klappjordarna, rika på småsten som lagrar och avger värme, medan den tydliga dygns–natttemperaturväxlingen förstärker det aromatiska uttrycket. Odlingen är ekologisk, med handplockning och noggrant urval av druvor. Jäsningen sker i rostfritt stål, följt av lagring i stål och trä.

I glaset visas en ljus halmgul färg med gröna nyanser. Doften påminner om citrus, kiwifrukt, passionsfrukt och fläderblom. I smaken är den frisk, smakrik och välbalanserad, med en livlig och inbjudande avslutning.

Idealisk till ångad fisk, skaldjur, pastarätter med fisk och färska ostar av komjölk; utmärkt till sommarfiskgrillar vid havet.