Cattani - Balsamvinäger - 12 - 250ml

Lottet består av 12 flaskor à 250 ml, 6 av Aceto Balsamico di Modena IGP och 6 av Condimento Balsamico Bianco, tillverkade av Casa del Balsamico, Modena, Emilia Romagna - Italien.

Casa del Balsamico, Acetaia Cattani, ligger i Modena i en historisk byggnad längs Via Emilia Est i hjärtat av de gamla Este-dynastins domäner. Detta område erkänns av historikerna som det bästa för produktionen av Aceto Balsamico di Modena på grund av geologiska, klimatmässiga och kulturella förhållanden.

6 flaskor à 250 ml av Aceto Balsamico di Modena IGP med två års lagring är resultatet av Giuseppe Cattanis kompetens och erfarenhet, arvtagare till de gamla familjens hemligheter och tidens gång. I en harmonisk väv av mjuka smaker erbjuds de typiska aromerna och dofterna paletten, och avslöjar den noggrannhet som följer av en långsam mognad i förädlade träfat.
Detta är en produkt med 6% syra, där råvaran härrör från Trebbiano di Spagna-druvan, mycket lämplig för det höga sambandet mellan sötma och syra. Denna underbara ättika blir därmed den perfekta kökskamraten för vardagligt bruk av den goda Balsamico, mångsidig och oerhört lämplig för att dressa dina rätter, från sallader till kokta grönsaker.

6 flaskor à 250 ml av Condimento Balsamico bianco "Biologico" producerat av Acetaia Cattani, Casa del Balsamico Modenese.
Vingårdarna hos Acetaia Cattani ligger på kullarna i Modenas provins, i hjärtat av produktionen av Aceto Balsamico. Druvorna är faktiskt de typiska för denna zon, såsom den söta och doftande Trebbiano.
Den vita balsamicon som produceras biologiskt har en mild syra och är ett utmärkt kryddtillbehör till råa grönsaker, fisk, friteringar och är en perfekt ersättning för citron och vinäger."