2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 6 Flaskor (0,75L)






Innehar WSET nivå 3 och 4, Vinoloog-examen; vinkunnig på auktion sedan 2004.
| 650 € | ||
|---|---|---|
| 600 € | ||
| 550 € | ||
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 128151 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Beskrivning från säljaren
OBSERVERA NOGA:
Villkoren är alltid perfekta. Och dessutom är alla viner som säljs av oss förvarade i perfekt skick i våra temperaturkontrollerade lager vid 13 och 17 °C, i horisontalt läge och i frånvaro av ljus.
Producent: Dom Pérignon
Vin: Champagne Dom Pérignon Vintage 2015
Antal flaskor: 6
Storlek: 0,75 l
Druvor: Pinot Noir, Chardonnay
Utmärkelser:
Wine Spectator 95/100
James Suckling 95/100
Robert Parker 95/100
Champagne Brut Dom Pérignon är förmodligen världens mest berömda mousserande vin, ett mycket prestigefyllt märke som blivit en internationell referenspunkt, synonymt med fransk lyx och framgång. Namnet åkallar den legendariska och mytomspunna benediktinmonken från 1600-talet vars traditioner tydar på uppfinningen av Champagne och produceras fortfarande i den historiska benediktinerklostret Hautvillers.
Den moderna historien om Dom Pérignon-champagnen började 1936, när Robert-Jean de Vogue, ordförande för modehuset Moët & Chandon, beslöt att skapa en oöverträffad flaska, genom att välja de bästa reservarna från 1921 års årgång. Sedan dess har Dom Pérignon alltid varit en Millesimato-Champagne som produceras endast i de bästa årgångarna. Produktionen idag följs och styrs, från vintagen till marknadsföringen, av chefe de cave Richard Geoffroy, ansedd som en av de bästa mästarna inom konst av blandning. Druvorna till produktionen kommer från det Grand Cru som Maisonen äger, till vilket en del Pinot Noir odlas i Hautvillers-klosters vingårdar, klassificerade som Premier Cru. Vinificeringen sker i ståltankar, med full malolaktisk jäsning, och lagring på jästfällningar i flaskan varar i över 6 år. Allt detta för att skapa ett bubbel med kropp, komplexitet, struktur och framför allt klass, med en lagringspotential på över 30 år. Varje flaska representerar ett unikt och prestigefyllt stycke och ingen årgång är den andra lik, och bekräftar alltid sig själv som en av världens mest betydelsefulla och emblematiska oenologiska uttryck.
Redan från den olfaktoriska inledningen är Vintage Brut Dom Pérignon Champagne intensivt, rikt och komplext, med en tydlig mineralitet i förgrunden följd av en symfoni av kandisserade frukter, citrusfrukter, honung, rostade kryddor och mycket mer. Sakta avslöjas tonerna från Chardonnay-druvorna, behagligt smöriga, varma och omfamnande. På tungan avslöjar den en oklanderligt balanserad struktur, en spelning mellan den krämiga finessen hos bubblorna, kroppens rundhet, terroirens mineraliska friskhet och smakrikedomens rikedom, alltid ädlad och samlad, aldrig överdriven. Kort sagt, detta är ett märke med historisk relevans och den högsta kvalitetsnivån: en magi som aldrig upphör att förvåna och som innehåller den hemliga charmen hos den första cuvée som utvecklades av Abbot Pierre Perignon i det avlägsna 1668.
För kapslarna, nivåerna och märket verifiera fotona.
Säljarens berättelse
OBSERVERA NOGA:
Villkoren är alltid perfekta. Och dessutom är alla viner som säljs av oss förvarade i perfekt skick i våra temperaturkontrollerade lager vid 13 och 17 °C, i horisontalt läge och i frånvaro av ljus.
Producent: Dom Pérignon
Vin: Champagne Dom Pérignon Vintage 2015
Antal flaskor: 6
Storlek: 0,75 l
Druvor: Pinot Noir, Chardonnay
Utmärkelser:
Wine Spectator 95/100
James Suckling 95/100
Robert Parker 95/100
Champagne Brut Dom Pérignon är förmodligen världens mest berömda mousserande vin, ett mycket prestigefyllt märke som blivit en internationell referenspunkt, synonymt med fransk lyx och framgång. Namnet åkallar den legendariska och mytomspunna benediktinmonken från 1600-talet vars traditioner tydar på uppfinningen av Champagne och produceras fortfarande i den historiska benediktinerklostret Hautvillers.
Den moderna historien om Dom Pérignon-champagnen började 1936, när Robert-Jean de Vogue, ordförande för modehuset Moët & Chandon, beslöt att skapa en oöverträffad flaska, genom att välja de bästa reservarna från 1921 års årgång. Sedan dess har Dom Pérignon alltid varit en Millesimato-Champagne som produceras endast i de bästa årgångarna. Produktionen idag följs och styrs, från vintagen till marknadsföringen, av chefe de cave Richard Geoffroy, ansedd som en av de bästa mästarna inom konst av blandning. Druvorna till produktionen kommer från det Grand Cru som Maisonen äger, till vilket en del Pinot Noir odlas i Hautvillers-klosters vingårdar, klassificerade som Premier Cru. Vinificeringen sker i ståltankar, med full malolaktisk jäsning, och lagring på jästfällningar i flaskan varar i över 6 år. Allt detta för att skapa ett bubbel med kropp, komplexitet, struktur och framför allt klass, med en lagringspotential på över 30 år. Varje flaska representerar ett unikt och prestigefyllt stycke och ingen årgång är den andra lik, och bekräftar alltid sig själv som en av världens mest betydelsefulla och emblematiska oenologiska uttryck.
Redan från den olfaktoriska inledningen är Vintage Brut Dom Pérignon Champagne intensivt, rikt och komplext, med en tydlig mineralitet i förgrunden följd av en symfoni av kandisserade frukter, citrusfrukter, honung, rostade kryddor och mycket mer. Sakta avslöjas tonerna från Chardonnay-druvorna, behagligt smöriga, varma och omfamnande. På tungan avslöjar den en oklanderligt balanserad struktur, en spelning mellan den krämiga finessen hos bubblorna, kroppens rundhet, terroirens mineraliska friskhet och smakrikedomens rikedom, alltid ädlad och samlad, aldrig överdriven. Kort sagt, detta är ett märke med historisk relevans och den högsta kvalitetsnivån: en magi som aldrig upphör att förvåna och som innehåller den hemliga charmen hos den första cuvée som utvecklades av Abbot Pierre Perignon i det avlägsna 1668.
För kapslarna, nivåerna och märket verifiera fotona.
