Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500 ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1,50 L
1 Magnumflaska
Gin

HUVUDDISTILLER: António Cuco.

DESTILLATIONSPROCESS
Sju år efter att ha utvecklat den ursprungliga Sharish Gin-receptet uppstod idén att skapa en version av hur Sharish skulle ha varit om Destillatören António Cuco hade bestämt sig för att skapa samma recept 2021, med all växtbaserad kunskap och destillationskunskap som samlats sedan 2014. De ursprungliga botanicals behölls i stort sett. Däremot byttes apelsin och citron ut mot mandarin, bergamott och kaffir-lime. Några av destillatörens favoritdoft- och smaknoter lades till: citrontimjan, kardemumma och apelsinblomma.

SMAKNOTER
Resultatet blev en mer klassisk gin, torrare och mer komplex, med en blandning av citrus, blommiga och fruktiga toner, precis som de mest kräsna konsumenterna gillar det. Det är vår främsta produkt.

HISTORIA
Vad som särskiljer Sharish Gin är det faktum att vi främst använder färska och lokala produkter, samt infusion-/destillationsmetoden som används med traditionella portugisiska stillar och en långsam destillationsprocess som gynnar kvaliteten.
Det går inte att tänka gin utan att tänka på människan. Och dess skapares berättelse, António Cuco, är lika autentisk som han själv är. Under en period av arbetslöshet och tack vare en otrolig entreprenörskapförmåga gick António Cuco från en enkel finsmakare av gin till en sann “smakalkemist”, som kunde skapa ett emblematiskt och internationellt igenkänt varumärke.
Som inspiration återvände António Cuco till att återupptäcka lukter och smaker från sin barndom, såsom Bravo de Esmolfe-äpplet, som hans gammelfarmor gav honom att äta på Borba-marknaden, och citronverbena, en doft som påminde honom om teet som S. Manços gjorde det vid mellanmål. Han kombinerade dessa minnen med botanicals, citrusfrukter och andra ingredienser, allt från hans land, för att nå den slutgiltiga formulan för hans Sharish Gin.
Sharish Gin, vars ursprungsrecept förblir oförändrat, har gått från en hemmagjord dryck, gjord för att ge till några få vänner, till en premiumdryck av erkänd kvalitet och ett destilleri på 1 400 m2 med en omsättning som uppgår till R$1 300 000,00 (2018). Det finns vid Sharish Gin-destilleriet det första och enda Gin Interpretation Center på Iberiska halvön, där mer än 6 000 personer har passerat på bara ett utrymme och på bara ett år. Sharish är ett växande varumärke som förbereder sig för framtiden.

VÄNLIGT OBS: Detta är ett återkommande auktionstillfälle. Säljarens nummer du ser på bilderna kan skilja sig från det/ de nummer som finns på din flaska.