2022 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Flaskor (0,75L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 Flaskor
Douro-regionen

BESKRIVNING
Från 1842 till idag har sex generationer skrivit Niepoorts historia. Det som förenar dem är en passion för vin – en passion som respekterar traditioner men inte drar sig för att ge sig ut på nya vägar när den obändigta kreativa drivkraften hör kallet.
Dirk är den nuvarande ledaren för familjen – en roll som överförts till honom av fadern, med utmaningen att “innovativt bevara goda traditioner”. Mer än redo för utmaningen är detta femte generationens Niepoort djupt nyfiket av naturen: han observerar noggrant allt som händer omkring honom, och när han ser en unik möjlighet hoppar han in i handling utan tvekan. Dirks barn Daniel, Marco och Ana följer i sin faders fotspår för att säkerställa att Niepoorts nästa kapitel fortsätter att vara lika fruktbart som varje skörd.

VINMÄSTARE: Dirk Niepoort.

UTMÄRKELSER/REKOMMENDATIONER
90 Poäng, Falstaff (2019-årgång)
17 Poäng, Jancis Robinson (2019-årgång)
92 Poäng, Meininger (2018-årgång)
93 Poäng, Hudin (2017-årgång)
92 Poäng, Wine Spectator (2017-årgång)
92 Poäng, Revista Adega (2017-årgång)
18,5 Poäng, Vinum Magazine (2016-årgång)
95 Poäng, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2015-årgång)
94 Poäng, Jamie Goode (2014-årgång)
92 Poäng, Andreas Larsson – Tasted (2014-årgång)

VINVARIETETER: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Eftersom vi odlar våra vingårdar på Niepoort på ett naturligt sätt har denna klimatiska variabilitet stor inverkan på den slutliga profilen av våra viner, vilket innebär att 2022-årgången är en att minnas. På Quinta de Nápoles började skörden den 4 augusti med de tidigmognande druvsorterna. Den 12 augusti började vi skörda våra vita druvor. Genom att avstå från någon särskild sorteringsprocess överfördes 100 % hela klasar till rostfria lagares utrustade med mekaniska krossverk, där de macererade under en kort period. Slutligen genomgick vinet malolaktisk jäsning i gamla träfat där det också mognade i cirka 22 månader.

SMAKNOTER
Redoma Tinto 2022 är en Niepoort-klassiker som speglar den elegans, struktur och syra som endast en region så mångfacetterad som Douro-dalen kan uttrycka. Färgen är rubinröd, koncentrerad med violetta nyanser. Doften är delikat och komplex. Den inleder med blommiga, körsbärs- och ribes-noter för att efter swirlande avslöja spår av tobak, grafit och kryddor. Smaken är strukturerad, rund och exakt. Den balanserade syran utlovar lång livslängd och avslutet är långt och pikant.

SERVERING
Passar till kryddiga rätter, pepparbiff, rött kött, vild kött. Vegetariska alternativ: kryddiga rätter med svamp, till exempel. Förvara svalt och mörkt, skyddat från ljus och temperaturväxlingar. Håll flaskan liggande i horisontellt läge. Bästa serveringstemperatur mellan 16–18ºC.

VÄNLIGT OBS: Detta är en återkommande auktion. Förseglets nummer som du ser på bilderna kan skilja sig från det/de som finns på din flaska./