Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Veneto - 12 Flaskor (0,75L)

OBSERVERA:

Bilderna av våra auktioner, som visar flaskorna som faktiskt erbjuds till försäljning, har tagits fram av vår personal och är exakt de flaskor du kommer att få! Tillståndet är alltid perfekt.
Och dessutom, alla viner som vi säljer behålls i perfekt skick, i våra temperaturkontrollerade lager vid 13 och 17 °C, i horisontell position och utan ljus.

Producent: 12 x Marcato Lessini Durello 60 mesi brut
Antal flaskor: 12
Storlek: 0,75 cl;

THE MARCATO:

Företagets historia börjar för mer än ett sekel sedan, i slutet av 1800-talet, när stamfadern Francesco Marcato köpte de första 5 vingårdarna i Veronaregionen i Roncà, på väg från närområdet Montecchia di Corsara, där han föddes. Sonen Giuseppe övertog faderns passion för vinodling och under 1940-talet av det nya seklet började han producera och göra vin genom att sälja till tavernor i Verona- och Vicenzadistrikten och, därefter, marknadsföra på egen hand. Nästa generation gav företaget ny kraft då man vid övergången till 1950- och 1960-talen köpte ytterligare Garganega-, Trebbiana- och Durella-vingårdar till en total yta på över tio hektar. I slutet av 60-talet började företaget buteljera. År 1991 utökade Giovanni, Lino och Francesco marken genom att välja andra tomter i Berici-municipaliteten Grancona, Sarego och Brendola. Följande år började man röja och återplantera en del av de fyrtio hektaren man köpte, trettio av vilka var planterade med vinfält. Mellan 1993 och 1995 gick Marcato-sällskapet in i Soave Classic-området och förvärvade mark på åsen som skiljer kommunerna Monteforte d’Alpone och Soave.

Antal flaskor: 12
Storlek: 0,75 cl;

Producent: 12x Marcato Lessini Durello 60 mesi

Lessini Durello Brut 60 Months ligger kvar och åldras i svalkans källargrottor i fem år. Tillverkad enligt Classic Method lär den oss uthållighet, förmågan att vara stabil, kontinuerlig, ihärdighet. Hur ihärdig är denna mousserande vin som i smaken uppskattas för en viss krämighet i bubblan, samtidigt som den har en mineralitet som framkallar damm av sten som, med medellång längd och kraft, lämnar på smaken aromer som påminner om citrusfrukt och ananasskal. Färgen är ljusgult, den fina perlisen är tät och kontinuerlig. Den komplexa doften av vita vilda blommor och vit fruktkött med en söt ton av mandel och noter av rostat bröd. Den 60-månaders Classic Method tillverkas av 100% Durella-druvor från Lessini-bergen, Val d’Alpone och Verona, med Guyot-träningssystem av 7 000 rankor per hektar och skördar på 80 hl. Skörden sker manuellt i små kartonger, vinifieringen sker genom en mjuk pressning av hela druvorna, den första jäsningen i stål vid en kontrollerad temperatur på 14–16 °C, den andra jäsningen, typisk för en klassisk metod, sker på flaska och följas av en åldrande på jäst i källarna i fem år. Medium kropp på gommen, välbalanserad mellan syra och mineralitet med ett bestående avslut. Servering: rekommenderas som aperitif och passar bra till alla fisk- och skaldjursrätter, särskilt ostron.

För kapslarna visar nivåerna och etiketten fotografierna.

i lotti aggiudicati dall'11 al 18 Agosto potrebbero subire dei ritardi nella spedizione a causa delle festività di Ferragosto in Italia