Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Veneto - 12 Flaskor (0,75L)

OBS!

Bilderna på våra auktioner, som representerar flaskorna som verkligen erbjuds till försäljning, har tagits av vår personal och är exakt de flaskor du kommer att få! Skickförhållandena är alltid perfekta.
Och än mer, alla viner som säljs av oss hålls i perfekt skick i våra temperaturkontrollerade lager i 13 och 17 °C, i horisontell position och i mörker.

Produzent: 12 x Marcato Lessini Durello 60 månader brut
Antal flaskor: 12
Storlek: 0,75 cl;

THE MARCATO:

Historien om företaget börjar för mer än ett sekel sedan, i slutet av 1800-talet, när stamfadern Francesco Marcato köpte de första 5 vingårdsmarkerna i Roncà, och flyttade från det närbelägna Montecchia di Corsara, där han föddes. Sonen Giuseppe övertog faderns passion för vinrankan och i 40-talet av den nya seklet började han producera och göra vin genom att sälja till tavernor i provinserna Verona och Vicenza och, sedan, marknadsföra på egen hand. Nästa generation gav företaget ny drivkraft med köpet i början av 50- och 60-talen av ytterligare Garganega-, Trebbiana- och Durella-vinodlingar till en total yta på över tio hektar. I slutet av 60-talet började företaget att buteljera. År 1991 utökade Giovanni, Lino och Francesco fastigheten genom att välja andra skift av kommunerna Berici Grancona, Sarego och Brendola. Följande år började uppgrävning och omplantering av delar av de fyrtio hektaren som köpts, trettio av vilka var planterade med vinrankor. Mellan 1993 och 1995 gick Marcato-företaget in i det Classic-området Soave, och förvärvade mark på ryggen som skiljer kommunerna Monteforte d’Alpone och Soave.

Antal flaskor:12
Storlek: 0,75 cl;

Produzent: 12x Marcato Lessini Durello 60 måneder

Lessini Durello Brut 60 måneder får ligga kvar att åldras i källarens underjordiska gruvor i fem år. Tillverkad med Classic-metoden lär den sig uthållighet, förmågan att vara stabil, kontinuerlig, uthållighet. Hur tålmodig är denna mousserande vin som i gommen uppskattas för en viss krämighet i bubblan, samtidigt som den har en mineralitet som väcker mineralen damm från berget som, av medellång längd och kraft, lämnar i eftersmaken toner som påminner om citrus och ananaspuré. Färgen är strålande gul, den fina perlagen är tät och kontinuerlig. Den komplexa doften av vita vilda blommor och vitt fruktkött med en söt ton av mandel och toner av rostat bröd. 60-månaders Classic Method tillverkas med 100% Durella-druvor från Lessini-bergen, Val d’Alpone och Verona, med guyot-träningssystem på 7 000 rankor per hektar och skördar på 80 hl. Skörden är manuell i små lådor, vinifikationen sker med en mjuk pressning av hela druvorna, den första jäsningen i stål är vid en kontrollerad temperatur på 14-16 °C, den andra jäsningen, typisk för en klassisk metod, sker på flaska och följs av en aging on the lees i fem år i källarens underjordiska gruvor. Medelfyllig på gommen, välbalanserad mellan syra och mineralitet med en ihållande finish. Tillagningsförslag: rekommenderas som förrätt och passar bra till alla fisk- och skaldjursrätter, särskilt ostron.

För kapslarna visar nivåerna och etiketten fotografierna.

i lotterna som tilldelats mellan 11 och 18 augusti kan förseningar i leveransen uppstå på grund av Ferragosto-firandet i Italien