Cattani - Balsamvinäger - 12 - 250ml

Lot innehållande 12 flaskor à 250 ml, 6 av Modena-IGP Balsamicoävin och 6 av Vit Balsamic Koncentrat (Condimento Balsamico Bianco), tillverkade av Casa del Balsamico, Modena, Emilia-Romagna - Italien.

Casa del Balsamico, Acetaia Cattani, ligger i Modena i en historisk byggnad, längs Via Emilia Est i hjärtat av de gamla Este-släktens domäner. Detta område kännetecknas av historiker som det bästa för produktion av Modena Balsamico-ävin på grund av geologiska, klimatiska och kulturella förhållanden.

6 flaskor à 250 ml Modena IGP Balsamico-ävin med två års lagring är resultatet av Giuseppe Cattanis kompetens och erfarenhet, arvtagare till familjens hemligheter och tidens gång. I ett harmoniskt väv av nyanserade smaker möts aromer och dofter som frestar gommen och avslöjar sökandet efter en långmognad i ekfat av ädla träslag.
Detta är en produkt med 6 % syrahalt vars råvara härstammar från Trebbiano di Spagna-druvan, mycket lämplig för högt balansförhållande mellan sötma och syra. Denna underbara vinäger blir därmed den perfekta kökskamraten för vardagligt bruk av god Balsamico, mångsidig och otroligt lämplig för att krydda dina rätter, från sallader till kokta grönsaker.

6 flaskor à 250 ml Vit Balsamico-konjinning (Condimento Balsamico Bianco) "Biologico" tillverkad av Acetaia Cattani, Casa del Balsamico Modenese.
Vingårdarna hos Acetaia Cattani ligger i kullarna i Modena-provinsen, i hjärtat av Produktion av Balsamico-ävin. Druvorna är de typiska för området, såsom den söta och doftande Trebbiano.
Den Vita Balsamico-ävin från biologiskt produktion har en mild syrahalt och är ett utmärkt kryddning för råa grönsaker, fisk, friteringar och är en perfekt ersättare för citron och vinereton-ättika.