2023 P+S Prats & Symington, Chryseia & Post Scriptum - Douro DOC - 2 Flaskor (0,75L)

2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
2 Bottles
Douro Region

DESCRIPTION
Prats & Symington grundades 1999 som ett joint venture mellan den välkända Bordeaux-vinmakaren Bruno Prats och Symington-familjen. Det är ett oberoende företag som specialiserar sig på torra röda viner och har varit i frontlinjen för DOC Douro-kvalitetsrevolutionen och varit avgörande för att driva fram den höga kvalitetsbilden av regionen.
The Symingtons of Scottish, English, and Portuguese descent have been port producers in northern Portugal since 1882. Today, 10 members of the family work side-by-side across their four historic port houses – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s, and Warre’s – och deras still wine-portfölj. De äger 27 olika vingårdar över Douro-, Alentejo- och Vinho Verde-regionerna, med totalt 1 140 hektar under vin, och är engagerade i att tänja på gränserna för hållbart vinodling och vintillverkning.
Prats-familjen kommer från en linje av ägare av Bordeaux-slott och ägde vid ett tillfälle Château Margaux. Bruno Prats var medägare och vinmakare på Cos d’Estournel i 30 år. Hans son, Jean-Guillaume, var VD för Cos d’Estournel i 10 år och tillbringade fem år som VD för Château Lafite, Château L'Évangile och Château Rieussec. Förutom Prats + Symington-partnerskapet är Prats partners hos Klein Constantia i Sydafrika och Viña Aquitania i Chile.

WINEMAKERS: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

-> 2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
AWARDS/RECOMMENDATIONS
19 Poäng, Vinho Grandes Escolhas (2021 års årgång)
96 Poäng, Wine Enthusiast (2020 års årgång)
95 Poäng, Revista Adega (2019 års årgång)
94 Poäng, Falstaff (2019 års årgång)
92 Poäng, Meininger (2018 års årgång)
18 Poäng, Vinum Magazine (2019 års årgång)
91 Poäng, VertdeVin (2019 års årgång)

VINVARIANTER: Touriga Nacional (67 %) & Touriga Franca (33 %).

VINIFIERING
Chryseia är vår finaste uttryck för Douro-dalens terroir. Tillverkad med stor omsorg och noggrannhet på vårt vineri vid Quinta de Roriz, representerar Chryseia vårt två familjers engagemang att producera det mest eleganta vinet från två kännetecknande Douro-druvor: Touriga Nacional och Touriga Franca. Lagring i 15 månader i 400-liters franska ekfat

TASTING NOTES
Kraftfullt, koncentrerat och tätt med en stark Douro-personlighet, det balanseras av en fin skärpa och mineralitet som möjliggör en god smakupplevelse. Det som utmärker sig är de fina och eleganta tanninerna.

SERVING
Det här vinet passar utmärkt till rött kött, rostat nötkött och grillade kött. Förvara horisontellt, på en sval och torr plats, skyddat mot ljus och temperaturväxlingar. Servera vid en temperatur mellan 16 °C och 18 °C. Konsumera med måtta.

-> 2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Poäng, Wine Enthusiast (2021 års årgång)
18 Poäng, Vinho Grandes Escolhas (2021 års årgång)
89 Poäng, Vinum Magazine (2021 års årgång)
88 Poäng, Decanter World Wine Awards (2021 års årgång)
92 Poäng, Revista Adega (2020 års årgång)
92 Poäng, Falstaff (2020 års årgång)
90 Poäng, VertdeVin (2020 års årgång)
90 Poäng, Meininger (2019 års årgång)

GRAPE VARIETIES: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICATION
Druvorna sorteras för hand innan destemming och en automatiserad bärvalprocess. De krossas försiktigt innan de överförs till jästankarna där de inoculeras med en noga utvald jästkultur och jäser vid 25 °C. Under jäsningen maceras vinerna försiktigt för att producera ett tidigare drickbart vin men med potential att mogna i flaska.

TASTING NOTES
Post Scriptum är ett partnerskapsvin till Chryseia, utvalt från samma vingårdar. Dess profil är liknande, med uttrycksfull, färsk och koncentrerad frukt förenad med utmärkt balans och elegans. Mildare fatlagring gör det möjligt att avnjuta det vid en yngre ålder.

SERVING
Redo för omedelbar konsumtion, även om vinet har potential att fortsätta utvecklas positivt i flaskan. Det går bra ihop med röda och vita köttsorter samt ostar. Förvara horisontellt, på en sval och torr plats, skyddat mot ljus och temperaturväxlingar. Servera vid en temperatur mellan 16 °C och 18 °C. Konsumera med måtta.

VÄNLIGEN NOTERA: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som du ser på bilderna kan skilja sig från de som finns på dina flaskor.