2022 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Flaskor (0,75L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 Flaskor
Douro-regionen

BESKRIVNING
Från 1842 till idag har sex generationer skrivit Niepoorts historia. Det som förenar dem är en passion för vin – en passion som respekterar traditioner men som inte tvekar att ta nya vägar när den oblyga kreativa drivkraften kallar. Dirk är nuvarande ledaren för familjen – en roll som hans fader överlämnat till honom med utmaningen att ”innovera samtidigt som man bevarar goda traditioner”. Mer än redo för utmaningen är denna femte generationens medlem av Niepoort av naturen intensivt nyfiken: han observerar noggrant allt som händer omkring honom, och när han får en unik möjlighet hoppar han in i handling utan tvekan. Dirks barn Daniel, Marco och Ana följer i sin faders fotspår för att säkerställa att de kommande kapitlen i Niepoorts historia fortsätter att vara lika fruktbara som varje skörd.

VINMÄSTAREN: Dirk Niepoort.

VINPRISER/REKOMMENDATIONER
90 poäng, Falstaff (2019-årgång)
17 poäng, Jancis Robinson (2019-årgång)
92 poäng, Meininger (2018-årgång)
93 poäng, Hudin (2017-årgång)
92 poäng, Wine Spectator (2017-årgång)
92 poäng, Revista Adega (2017-årgång)
18,5 poäng, Vinum Magazine (2016-årgång)
95 poäng, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2015-årgång)
94 poäng, Jamie Goode (2014-årgång)
92 poäng, Andreas Larsson – Smakat (2014-årgång)

VINVARIETETER: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Eftersom vi odlar våra vingårdar på Niepoort på ett naturligt sätt har denna klimatiska variation stor inverkan på de slutgiltiga vinerna, vilket innebär att 2022-årgången är en som är värd att minnas. På Quinta de Nápoles började skörden den 4 augusti med de tidigare mognande druvsorterna. Den 12 augusti påbörjade vi skörden av våra vita druvor. Genom att avstå från särskild urval behandlades 100 % hela klasar i rostfria lagares utrustade med mekaniska krossverk, där de macerade under en kort tid. Slutligen genomgick vinet malolaktisk jäsning i gamla massiva träfat där det även mognade i cirka 22 månader.

SMAKNOTER
Redoma Tinto 2022 är en Niepoortklassiker som speglar den elegans, struktur och surhet som endast ett så varierat område som Douro-dalen kan uttrycka. Färgen är rubinröd, koncentrerad med violetta nyanser. Doften är delikat och komplex. Den börjar med florala, körsbärs- och ribis-toner för att efter uppjuckning avslöja inslag av tobak, grafit och kryddor. Smaken är strukturerad, rund och exakt. Den balanserade syra halten lovar lång livslängd och finishen är lång och pikant.

SERVERING
Passar till kryddiga rätter, pepprig biff, rött kött, vildkött. Vegetariska alternativ: kryddiga rätter med svamp, till exempel. Förvaras svalt och torrt, skyddat från ljus och temperaturväxlingar. Håll flaskan i horisontalt läge. Bäst serverad vid en temperatur mellan 16-18 ºC.

VARSNINGSNOTIS: Detta är en återkommande auktion. Säljarnas nummer på bildmaterialet kan skilja sig från det/den som finns på din flaska.