Offley - 10 years old Tawny - Douro - 9 Flaskor (0,75L)

Offley 10 år gammal Tawny Port 9 x 0,75 l
9 flaskor
Portvin

VINSKAPARE: Luís Sottomayor.

PRISER/REKOMMENDATIONER
95 Poäng, Gullmedalj, Internationella Vinutmaningen
92 Poäng, Decanter World Wine Awards
16,5 Poäng, Revista de Vinhos
16,5 Poäng, Vinho Grandes Escolhas
Gullmedalj, Mundus Vini
Gullmedalj, Challenge International du Vin

VINSORTER: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca & Touriga Nacional.

VINIFIKATION
Efter att ha avstjälkats och krossats förs druvorna till rostfria ståltankar där processen för alkoholiskt fermentering äger rum. Under denna fas sker en jämn, temperaturkontrollerad maceration för att extrahera föreningarna ur druvans skal. Precis som med struktur uppnås balans och harmoni genom noggrann urval av druvor och genom att välja rätt ögonblick att avbryta fermenteringen genom att tillsätta brandy. Vinet lagras sedan i Vila Nova de Gaia’s källare, i traditionella ekfat med en kapacitet på cirka 640 liter. Under åldringen utsätts vinet för periodisk avstötning, samt olika analyser och smakningar för att övervaka dess utveckling. Den slutliga blandningen består normalt av viner lagrade mellan 8 och 15 år, vilket ger medelåldern cirka 10 år samt Offley-kvalitet och -stil.

SMAKNOTER
Gult tegelfärgat vin med gyllene nyanser. Dess eleganta och komplexa arom kännetecknas av dofter av mogna frukter, syltade frukter och torkad frukt, med inslag av vanilj, russin och gelé. I smaken ger balansen mellan vinets naturliga sockerarter och dess tanniner en god struktur och en ömtålig, komplex eftersmak.

SERVERING
De passar bra till kraftiga ostar, desserter gjorda på torkad frukt och crème brûlée. Det kan också serveras som det är. Förvara upprätt, på en sval, torr plats, skyddad mot ljus och temperatursvängningar. Servera vid en temperatur mellan 12 ºC och 14 ºC. Konsumera med måtta.

HISTORIA
Sogrape är Portugals ledande vinproducent, med en oöverträffad närvaro, starka varumärken och exceptionella vingårdar i landets främsta vinregioner: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas och Alentejo. Sogrape kombinerar egen produktion med inköp av druvor från tusentals odlare i ett kollektivt arbete som vårdar – och bär ut i världen – det bästa av portugisiska viner.
Irrverent, mångsidig och innovativ finner Offley sin innovation i den visionära och karismatiska personligheten hos Joseph James Forrester... en utmaning mot Portvins status quo och ett uppmanande rop till frihet att prova nya viner och utforska nya sätt att konsumera.

VAR OMRÅ: Detta är ett återkommande auktionserbjudande. platsens förseglingsnummer som ses på bilderna kan skilja sig från det(s) på din(e) flaska(r).