2022 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Flaskor (0,75L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 Flaskor
Douroregionen

BESKRIVNING
Från 1842 fram till idag har sex generationer skrivit Nieporths historia. Det som förenar dem är en passion för vin – en passion som respekterar traditioner men inte tvekar att ge sig ut på nya vägar när den orädda kreativa driften ropar.
Dirk är nuvarande ledare för familjen – en roll som överlämnats till honom av hans far, med uppmaningen att ”innovera samtidigt som man bevarar goda traditioner”. Mer än redo för utmaningen är detta femte generationens medlem i Niepoort som av naturen är oerhört nyfiken: han observerar noggrant allt som händer runt omkring sig och när han ser en unik möjlighet hoppar han genast till handling. Dirks barn Daniel, Marco och Ana följer i sin fars fotspår för att säkerställa att de kommande kapitlen i Niepoort’s historia fortsätter att vara lika fruktbara som varje skörd.

VINMÄSTARE: Dirk Niepoort.

PRISER/REKOMMENDATIONER
90 poäng, Falstaff (2019 års årgång)
17 poäng, Jancis Robinson (2019 års årgång)
92 poäng, Meininger (2018 års årgång)
93 poäng, Hudin (2017 års årgång)
92 poäng, Wine Spectator (2017 års årgång)
92 poäng, Revista Adega (2017 års årgång)
18,5 poäng, Vinum Magazine (2016 års årgång)
95 poäng, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2015 års årgång)
94 poäng, Jamie Goode (2014 års årsårgång)
92 poäng, Andreas Larsson – Tasted (2014 års årgång)

VINVARIETETER: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Eftersom vi odlar våra vingårdar på Niepoort på ett naturligt sätt har denna klimatvariation stor inverkan på den slutliga profilen i våra viner, vilket gör att 2022 års skörd är en att minnas. På Quinta de Nápoles började skörden den 4 augusti med de tidigast märgande druvvarianterna. Den 12 augusti började vi skörda våra vita druvor. Efter att inte ha genomfört någon särskild sortering överfördes 100 % hela klasar till rostfria lagares utrustade med mekaniska krossverk, där de macererade under en kort period. Slutligen genomgick vinet malolaktisk jäsning i gamla träfat där det även mognade i cirka 22 månader.

SMAKNOTER
Redoma Tinto 2022 är en Niepoort-klassiker som speglar den elegans, struktur och syra som endast en så mångfacetterad region som Douro-dalen kan uttrycka. Färgen är rubinröd, koncentrerad med violetta nyanser. Doften är långsam, delikat och komplex. Den börjar med blomster-, körsbärs- och ribisel-noter som efter att man rört runt avslöjar inslag av tobak, grafit och kryddor. Smaken är strukturerad, rund och precis. Den balanserade syran utlovar livslängd och avslutet är långt och pikant.

SERVERING
Ska passa till kryddiga rätter, pepparbiff, rött kött, vilt. Vegetariska alternativ: kryddiga rätter med svamp, till exempel. Förvaras svalt och torrt, skyddat mot ljus och temperatursvängningar. Håll flaskan horisontellt. Bäst serverad vid en temperatur mellan 16–18 ºC.

OBS: Detta är en återkommande auktion. Se alnums nummer på bilderna kan skilja sig från det/ de som finns på din/a flaska/förpackning.