2023 Herdade do Rocim - Alentejo DOC, Reserva - 8 Flaskor (0,75L)

2023 Herdade do Rocim Reserva Red 8 x 0.75L
8 Bottles
Alentejo Region

WINEMAKER: Catarina Vieira & Pedro Ribeiro.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Points, Revista Adega
93 Points, Wine Enthusiast (2018 Vintage)

WINE VARIETIES: Touriga Nacional, Alicante Bouschet & Aragonez.

VINIFICATION
Manuell skörd i lådor om 12 kg, den 18:e och 19:e september för Aragonez, Touriga Nacional och Alicante Bouschet. Efter en kort period i kylkammaren sorterades druvorna noggrant på ett vibrerande sorteringsbord före skRotning avstjälkning med en lätt kross av bären. Samfermentation i franska ekfat med inhemska jästsvampar vid kontrollerad temperatur under en period av 13 dagar. Mognad ägde rum i franska ekfat i 14 månader. Flaskmognad i fyra månader.

TASTING NOTES
Djup koncentrerad rubinröd färg. Full av mörka frukter och en del kryddiga nyanser från fatlagringen. Fast, men silkeslena tanniner som ger ett utmärkt potentiell för flaska-lagring.

SERVING
Passar bra till vilt, rött kött och ost. Förvara svalt och torrt, skyddat från ljus och temperatursvängningar. Servera vid 16–18ºC. Konsumera med måtta.

HISTORY
Movicortes vinprojekt startade 2000 med Herdade do Rocim. Gården, cirka 120 hektar, varav 70 hektar vinodling, ligger mellan Vidigueira och Cuba i Baixo Alentejo. En ny äventyr och en dröm skulle följa.
De första åren ägnades åt omstrukturering och kvalificering av egendomen, med ny plantering av vinrankor och införsel av nya vindruvsvarianter i ett projekt som blandade ny kunskap med gammal kunskap, stärkt av kärleken mellan far och dotter. Sedan byggdes vinkällaren och produktionen av vin med egna varumärken startade.
Även i Cortes (Leiria), Jose Ribeiro Vieiras hemort och grundare av företaget, började Rocim 2003 sätta vinrankor i marken i syfte att återuppbygga varumärkets image i denna församling och den familjetradition inom vintillverkning, med lanseringen av Vale da Mata.
Idag är Rocim känt för kvaliteten på sitt vin och sin källare, och att tala om dess historia är att tala om en dröm och därmed om nutiden och framtiden. För drömmar är oändliga.
Herdade do Rocim är en egendom belägen mellan Vidigueira och Cuba, i Nedre Alentejo, omfattar 120 hektar, varav 70 är vinodlingar och 10 olivträd. Som en del av expansionsprojektet producerar Rocim redan viner i Douro, Lissabon, Dão, Vinhos Verdes, Algarve, Madeira och Azorerna.
På Herdade do Rocim har vi alltid respekterat den naturliga veten i regionens terroir och producerar friska, eleganta och mineraliska viner.

VÄNLIGEN OBSERVERA: Detta är en återkommande auktion. Sällets serienummer som syns på bilderna kan skilja sig från de som finns på din flaska.