Gérard Oberlé - Les Fastes de Bacchus et de Comus - 1989

Exceptionellt exemplar, ett av de 150 i spetsen på matt belagt papper uppsatt i en in-quarto-bindning tillverkad av Jean de Gonet (bindning i polyuretan / formgjuten gummi). Stor volym in-4, bindning revorim, locken i svart formad polyuretan. 647 sidor

Locken dekorerade med en siluett av en skumma med bokens titel i små tecken.

En framstående figur inom konstbokbindarkonsten under de senaste trettio åren har Jean de Gonet tidigt brutit helt med de modaliteter och dekorer som kallas skaparbokbindning.

Exemplar nr 86
signerat på kvitteringen av Jean de Gonet och författaren Gérard Oberlé.

Arbete av referens. Bibliografi över en stor samling gastronomiska böcker som tjänade som katalog till en försäljning 1900.

Gérard Oberlé beskriver 1181 lots/böcker med mycket lärda kommentarer. Denna försäljning har blivit en del av litteraturhistoria inom gastronomi.

Summa litteraria och första gastronomiska bibliografi med notiser om författarna och verken (1185 titlar rörande bordet i antiken, medeltiden, under renässansen, samt på 160-, 170-, 180- och 1900-talen)

Speciella kapitel om Salernas skola, den gamla och moderna gastronomiska litteraturen, samt också:

– Matlagning och vetenskap, dieter
– Bordsbeteende, gott uppförande, fester och banketter
– Konsten att skiva
– Gatornas rop
– Saluhallar, marknader, handel
– Jordbruk och rustika hus
– Grönsaker och vegetarisk matlagning
– Svampar
– Kaffe, te och choklad
– Fisk och skaldjur
– Mjölk, smör, ost
– Bageri
– Socker
– Bordet och religionen, fasta, fastetid, njutning
– Menyer och reklam
– Vinodling, vin och bacchisk litteratur
– Bordssånger
– Tobak och droger
– Bibliografier

Liten repa längs ryggen, inuti i utmärkt skick, väl skyddad av fodral i mycket gott skick