2020 Elio Grasso, Runcot - Barolo DOCG, Riserva - 1 Magnum (1,5 L)

Nyhed: lige ude på markedet!!!

Køkkenette / Cantina Elio Grasso
Navn Rüncot
Format 1,5 Lt
År 2020
Denominazione Barolo DOCG
Druesorter Nebbiolo
Serveringstemperatur 18/20 °C
Region Piemonte
alkoholprocent 14,5%
Land Italien

Baroloen "Riserva Runcot" fra Elio Grasso kommer fra fascinerende vinmarker på over 30 år beliggende i en højde på 300-350 meter over frodigt jordbundsland. Efter høsten vælges de bedste druer til fermentering i stålbeholdere ved den perfekte temperatur. Herefter modner vinen i 5 år i franske egfade og hviler derefter i flaske i et og et halvt til to år før den sælges. Farven er en livlig rubinrød med et strejf af orange. Duften er som en blanding af blomster, krydderier, aromatiske urter, røde bær og et strejf af toscani. Når du smager den, har den en lang og dyb smag, delikat tannin, og en frisk finale, der fortsætter. Det er en elegant Barolo og et perfekt eksempel på sit område.
Barolo Riserva Runcot fra Elio Grasso er en vin af stor klasse og raffinement. Den har en smuk dybrød til rubinfarve og udstråler en kompleks duft af røde bær som brombær og hindbær, med noter af krydderier som peber, juniper, lakrids og kaffe. Smagen er rig, intens og yderst behagelig, har en god struktur og bliver behageligt lang i munden. Det er den ideelle ledsager til charcuteri, grillet eller simret kød, vildt og lagrede oste.

Udseende
Udseendet præsenterer sig med en granatrød farve, en mørk tone beriget af lilla nuancer, der minder om den ædle sten af samme navn.

På næsen
Ved duften bemærkes en markant intensitet og en række forskellige duftnoter. Fremtræder modne frugter som kirsebær, moreller og svisker, ledsaget af tobaksnoter, peber og lakrids. Skønnes også delikate urteagtige noter og en aroma, der minder om ren ethanol. Intens og kompleks, med noter af moden frugt og marmelade beriget af krydrede, urteagtige og jordbundne nuancer.

På ganen
Elegant og kraftfuld smag. Starten er blid i smagen, og man kan fornemme tilstedeværelsen af en høj kvalitet af tannin (et stof, der bidrager til vinens struktur). I begyndelsen genkendes frugtsmagen også i lugten, og efterhånden når krydrede noter frem, som varer længe efter at have smagt den.

Glas
Ballon. Ideel til store, robuste, fyldige og intense røde vine, som kræver kraftig iltning for at låse op for deres dybe og komplekse dufte og for at fremhæve deres udvikling i glasset.

Åbning
Luft rødvinen i en decanter i 1-2 timer før nydelse for at forbedre smagen.

Barolo Riserva "Rüncot" 2020 fra vinhuset Elio Grasso er en vin i højeste niveau, bekræftet af ekspertrecensioner. Her er de vigtigste detaljer baseret på tilgængelige oplysninger:

Point og Kritik: Selvom det er et nyligt årgang, er Riserva Rüncot 2020 inkluderet i internationale kritikervurderinger (som Vinous af Antonio Galloni), der anerkender dens høje kvalitet. Selvom den præcise score for årgangen 2020 ikke eksplicit listes som en "100 point" i denne specifikke undersøgelse (der nævner 2013 eller 2016 som sådanne), betragtes vinen som en af Elio Grassos toppbaroler.

Kendetegn: Det er en Barolo DOCG Riserva produceret af 100% Nebbiolo-druer fra Monforte d'Alba, med en alkoholprocent på 14,5%.

Kasse opbevaret i kælder ved kontrolleret temperatur og luftfugtighed.
Forsendelsen vil ske i specialtilpasset emballage for beskyttelse mod stød og temperaturforskel, og i dedikeret karton via express Bud, og VIL være INSOURERET!!!

Jeg sender ikke til Israel, Korsika eller Tyrkiet