1981 Rivesaltes - Roussillon - 2 Flasker (0,75 L)

45 år gammel Vintage - Sjælden Vintage Rivesaltes 1981 – Fra Vintage Collection

Præsenteret i sit elegante træetui

Opdag en ægte juvel fra Alavail-vinene i Banyuls-dels-Aspres:

AOP Rivesaltes 1981, en naturlig sød vin der har krydset næsten otte årtier med bemærkelsesværdig ynde.
Født under Aspres’ gavmilde sol og fremstillet af ikoniske druesorter — hvid grenache, grå grenache og macabeu — denne historiske årgang viser en dyb ravfarvet farve, smukt poleret af tiden.

Lagret på egetræsfade og formet af langoxidative modningsprocesser, udtrykker den en særdeles kompleks aromatisk palet med:

kandiseret appelsin
forsigtigt karamelliseret honning
tørrede frugter,
subtile trætoner og bivoks

På ganen udspiller den sig med en generøs, fløjlsblød tekstur i en imponerende lang eftersmag, balanceret af en raffineret sødme og en overraskende friskhed for alderen. Hver slurk fortæller historien om en legendarisk årgang, mærket af et uforglemmeligt år.

Præsenteret i sin træpræsentationsetui, er dette parti på 2 flasker Rivesaltes 1981 mere end en flaske — det er et samlerobjekt, et levende vidnesbyrd om det forældede håndværk bag de store naturligt søde vine i Roussillon.

Perfekt til at løfte gourmetaperitiver, at parre med modnede oste, foie gras, eller at afslutte et fint måltid med et nobelt og raffineret sødt præg.

Rivesaltes 1981 – Den tidløse elegance af en enestående årgang

Nydes, deles eller gemmes.
Også perfekt som fødselsdagsgave