Lagavulin 11 years old Sweet Peat - 70 cl

Lagavulin Sweet Peat 11 år gammel 2025, 43%, 700 ml

Med sin 11-årige Lagavulin har den legendariske Islay-destilleri skabt et single malt, der er modnet udelukkende i first-fill ex-bourbonfade af amerikansk eg. Master Blender Dr. Stuart Morrison fokuserede på kombinationen af sødme og røg, som normalt betragtes som modpoler. En elegant sødme glimter gennem den vidt tætte tørverøg og blandes med antydninger af saltet karamel og toffee-æbler. Hovedforskellen i forhold til de succesfulde Lagavulin 16 og Lagavulin 8-årige whiskies ligger først i den 11-årige Lagavulins 100% bourbon-fadmodning, og for det andet i Sweet Peats mere markante maltede noter og de charmerende undertoner af sødme og eg. I dette tilfælde tiltrækkes modpolerne virkelig hinanden. Islay-whiskyen er tappet ved 43% alkoholstyrke.

Aroma: Sød og indbydende med salte noter, friske tropiske frugter, grønne bananer og lyserøde peberkorn.
Smag: Mellemfyldig med bålrøg, egkrydderi og honningtoast. Spor af toffee-æbler træder frem.
Eftersmag: Lang og vedvarende med tørverøg, mørk chokolade og vaniljetoffee.