2020 Elio Grasso, Runcot - Barolo DOCG, Riserva - 3 Flasker (0,75 L)

Appena ute på markedet!!!

Kælderen Elio Grasso
Navn Rüncot
Format 0,75 Ltr
Årgang 2020
Betegnelse Barolo DOCG
Druesorter Nebbiolo
Serveringstemperatur 18/20 °C
Region Piemonte
Alkoholindhold 14,5%
Land Italien

Barolo "Riserva Runcot" fra Elio Grasso kommer fra fascinerende vinmarker på over 30 år, beliggende i en højde af 300-350 meter over et frodigt grundlag. Efter høsten udvælges de bedste klaser til gæring i stålcontainere ved den perfekte temperatur. Derefter lagrer vinen i 5 år i franske egetræsfade og hviler derefter på flaske i et og et halvt til to år, før den sælges. Dens farve er en livlig rubinrød med et strejf af orange. Nydelsen duftes som en blanding af blomster, krydderier, aromatiske urter, røde frugter og et strejf af ristning. Når man smager den, er den lang og dyb, let tannisk, med en frisk afslutning, der hænger ved. Det er en elegant Barolo og et perfekt eksempel på sit område.
Barolo Riserva Runcot fra Elio Grasso er en vin af stor klasse og raffinement. Den har en smuk dybrød farve med rubinnoter og udløser en kompleks duft af røde frugter som solbær og hindbær, med noter af krydderier som peber, enebær, lakrids og kaffe. Smagen er rig, intens og meget behagelig, har en god struktur og bliver i munden længe. Den er den ideelle ledsager til charcuteri, rødt kød ristet eller braisseret, vildt og lagrede oste.

Tilsyneladende
Til synet præsenterer den sig med en granatrød farve, en mørk tone beriget af violette nuancer, som minder om den ædelsten af samme navn.

Til næsen
Ved duften opleves en markant intensitet og en række fynske dufte. Fører marker af moden frugt som kirsebær, syrener og svesker, ledsaget af tobak, peber og lakrids. Der træder også uddelagtede herbage noter og en duft, der minder om ren alkohol. Intens og kompleks, med aromaer af moden frugt og syltede frugter beriget af krydrede, grønne og jordiske noter.

Til ganen
Elegant og kraftfuld smag. Begynder blidt i smagen og man kan fornemme tilstedeværelsen af en type tannin (et stof som bidrager til vinens struktur) af høj kvalitet. I begyndelsen genkendes frugtsmagen, som også opleves ved duften, og efterhånden som smagen bliver ved, træder krydrede noter frem, som varer længe efter smagning.

Glas
Ballon: Ideelt til store, robuste, fyldige og intense røde vine, som kræver en kraftig iltning for at åbne alle deres dybe og komplekse dufte og for at fremhæve deres udvikling i glasset.

Åbning
Luft vinen i en karaffel i 1-2 timer før indtagelse forbedrer smagen.

Barolo Riserva "Rüncot" 2020 fra kælderen Elio Grasso er en vin på højeste niveau, bekræftet af ekspertanmeldelserne. Her er de vigtigste detaljer baseret på tilgængelige oplysninger:

Point og Kritik: Selvom årgangen er ret ny, er Riserva Rüncot 2020 inkluderet i internationale anmeldelser (såsom Vinous af Antonio Galloni), der anerkender dens høje kvalitet. Selvom den nøjagtige karakter for årgangen 2020 ikke eksplicit nævnes som en "100 point" i denne specifikke undersøgelse (som nævner 2013 eller 2016 som sådanne milepæle), betragtes vinen som en af Elio Grassos top Barolo'er.

Egenskaber: Det er en Barolo DOCG Riserva produceret af 100% Nebbiolo-druer fra Monforte d’Alba, med et alkoholindhold på 14,5 %.

Kasse opbevaret i kælder ved kontrolleret temperatur og luftfugtighed.
Forsendelsen vil ske ved at åbningskassen forberedes til de 3 flasker i specielt isoleret emballage af polystyren for beskyttelse mod stød og temperaturudsving, den tomme trækasse ved siden af og dedikeret karton via expresslevering og vil være forsikret!!!

Jeg afsender ikke til Israel, Korsika eller Tyrkiet