Taketsuru 25 years old - Nikka - 700 ml

Distillery: Nikka
Alder: 25 år gammel
ABV: 43,0%
Volume: 70 cl
Vintage: Uden årgang
Tilstand: Forseglet, uåbnet

Nikka er en af Japans mest ærede whisky-producenter, grundlagt af Masataka Taketsuru, ofte fejret som "faderen til japansk whisky." Efter at have studeret whiskyproduktion i Skotland i vid udstrækning, bragte Taketsuru sin dybtgående viden og passion tilbage til Japan og grundlagde destillerier som Yoichi og Miyagikyo. Brandet har en høj aktie blandt samlere globalt for sin urokkelige forpligtelse til traditionelt håndværk, innovativ ånd og den enestående kvalitet i sine aldrende udtryk, hvilket repræsenterer en hjørnesten i japansk whisky-arv.

Taketsuru Pure Malt 25 Years Old er et usædvanligt sjældent og meget eftertragtet udtryk, opkaldt til ære for Nikkas højt ansete grundlægger. Denne udsøgte tappede flaske består af en omhyggeligt sammensat blanding af lagrede maltdestilleres fra Nikkas to ikoniske destillerier, Yoichi og Miyagikyo, modnet i mindst 25 år i omhyggelig udvælgelse af fadtyper, herunder sherry og ex-bourbon. Dens begrænsede produktion, kombineret med dens afvikling, bekræfter dens status som et ægte samlerobjekt, der repræsenterer kulminationen af Nikkas blending-kunst og den dybe dybde, der opnås ved lang modning.

Smagsnoter:
Farve: Dybt ravfarvet med rige mahognihøjdepunkter.
Næse: Ekstremt kompleks, der afslører lag af tørrede mørke frugter, antikt poleret træ og fint læder, elegant vævet sammen med noter af mørk chokolade, gamle krydderier og et subtilt, raffineret skær af tørverøg.
Smag: Fløjlsblød og luksuriøst rig, der byder på et udsøgt væv af søde dadler, figner, kandiseret appelsinskal og ristede nødder, afbalanceret af en robust espresso og en indviklet krydderiprofil bestående af kanel, muskatnød og et strejf af sandaltræ.
Eftersmag: Ekstremt lang, varm og graciøs, med vedvarende ekko af mørke frugter, ældet eg og en delikat røgfuldhed, der efterlader et sofistikeret og dybt tilfredsstillende indtryk af dyb modenhed.