Dalmore 16 years old Luminary No. 2 - 2024 Edition - 70 cl

Ervaar de weelde af Dalmore Luminary n°2 2024 Edition, een exclusieve toevoeging aan The Luminary Serie, een 3-årige reeks verzamelbare limited edition single malts die uitzonderlijk talent uit de werelden van design en whisky viert, in samenwerking met het gerenommeerde ontwerpinstituut V&A Dundee.

Gecreëerd af arkitekt og ontwerper Melodie Leung og The Dalmore Master Whisky Maker Gregg Glass i samarbejde med Master Distiller Richard Paterson OBE. Denne whisky og dens design repræsenterer sammensmeltningen af kreativitet og teknisk ekspertise - form, der smager inspirerer, og smag, der form inspirerer.

Det smukke emballagedesign af Leung er inspireret af hendes samtaler om whiskyopdagelser med Glass om smag og aroma, og hvordan forskellige elementer kan smelte sammen for at skabe noget nyt.

Arbejdet af Glass med whiskyen selv blev inspireret af deres samtaler om rejser og verdens køkken. Whiskyen bliver endnu mere særegen gennem den subtile tilføjelse af usædvanlig sjældent kælget Dalmore, identificeret under Leung og Glass' udforskning af Warehouse N°3 ved destilleriet. Dette giver ånden et unikt strejf af røg, en atypisk egenskab for en Dalmore-whisky.

Ageret i amerikanske hvidt egetræ ex-Bourbon fade, bliver single malt færdiggjort i Grahams Tawny Port-fade og 30 år gamle Apostoles sherry fade, med et let præg af usædvanlig sjælden røgtsget Dalmore.

Smagsnoter:
- I munden: Manukahoning, crème brûlée og antikt læder, med sarte tropiske toner af granatæble, guava og kirsebærblomst.
- I duften: Modne figner, Sevillanske appelsiner, skovfrugter, passionsfrugt, let ristede colombianske kaffe, fermenterede sorte lime og brioche.
- Eftersmag: Nyristede kastanjer, søde trækrydderier, mørk kakao og Alphonso mangoer med et delikat strejf af krydret træryg.