Macallan 18 years old Double Cask Collection - 2025 Release - 700 ml

The Macallan 18 Y.O. Double Cask
Macallan 18 Y.O. Double Cask 2024 er en whisky, der er lagret på amerikanske og europæiske egetræsfade, som tidligere indeholdt Sherry Olorosovin.
Det amerikanske egetræ giver noter af vanilje, citrus og karamel, mens det europæiske egetræ byder på den karakteristiske blødhed; resultatet er en fremragende 18 år lang og kompleks whisky.

Fremstillingsmetode
For at destillere sin skotske byg anvender Macallan to rummelige mash tun, 21 gæringstanke og 36 pot stills, hvor de mindste af dem, de berømte Spirit Stills, producerer en tæt distilat, meget forskellig fra resten af Speyside-området.
Til lagringen har Macallan opnået et omfattende system ”from forest to distillery”, der styrer produktionen af træerne helt fra de skove, de bliver lavet af.
Alle Macallans lagringer foregår i amerikanske og europæiske egetræsfade, der er tørret med sherry og i nogle tilfælde ex-bourbon-fade.
Sortimentet består af en 12, en 15 og en 18 år Triple Cask.
Årligt udgives også sjældne og prestigefyldte flasker i meget begrænset antal og limit, fra Rare Cask-linjen til Series.

Sti ro
Macallan Distillery – beliggende tæt ved Easter Elchies House, i Craigellachie i Speyside-regionen i Skotland – blev grundlagt i det fjerne år 1824.
Det var en af de første til at åbne efter lovgivningen om legalisering af distillerier i begyndelsen af 1800-tallet.
Ved sin begyndelse bar den stadig navnet Elchies Distillery.
Det var først i 1892, efter en ændring af ejerskab, at den fik navnet Macallan-Glenlivet, senere ændret til udelukkende Macallan.
Gennem årene blev destilleriet berømt for sine lagringer i ex-sherry fade, for de første flasker til italienske importører og for de glorværdige eksporttal i 1970’erne og 1980’erne, hvilket førte til, at den fame i dag får Macallan til at blive betragtet som “re Kongen af single malt whisky”: en sand status-figur i verden af spiritus.

[This lot is offered by a professional seller, therefore the bottle(s) that you receive may be different from the one(s) displayed in the picture, but the condition will be identical.]