2020 Elio Grasso, Runcot - Barolo DOCG, Riserva - 1 Magnum (1,5 L)

Cantina Elio Grasso
Navn Rüncot
Format 1,5 L
År 2020
Denomination Barolo DOCG
Druesorter Nebbiolo
Serveringstemperatur 18/20 °C
Region Piemonte
Alkoholprocent 14,5%
Land Italien

Baroloet "Riserva Runcot" fra Elio Grasso stammer fra fascinerende vinmarker på over 30 år, beliggende i en højde af 300-350 meter over frodige jordlag. Efter høsten udvælges de bedste kogler til gæring i rustfri ståltanke ved den perfekte temperatur. Herefter modner vinen i 5 år i franske egetræsfade og hviler derefter på flaske i et og et halvt til to år før salg. Farven er en livlig rubinrød med et strejf af orange. Duften er som en blanding af blomster, krydderier, aromatiske urter, rød frugt og et strejf af ristede toner. Ved smagen er den lang og dyb, delikat tannin, med en frisk afslutning som hænger ved. Det er en elegant Barolo og et perfekt eksempel på sit område.
Barolo Riserva Runcot fra Elio Grasso er en vin af stor klasse og raffinement. Den har en dejlig dybrød farve i rubin-kant og afgiver en kompleks duft af rød frugt som brombær og hindbær, med noter af krydderier som peber, enebær, lakrids og kaffe. Smagen er rig, intens og meget behagelig, har god struktur og hænger behageligt i munden længe. Det er den ideelle ledsager til charcuteri, rødt kød stegt eller braiseret, vildt og modne oste.

Udseende
Udseendet viser en rubinrød farve, en dybere tone beriget af violette nuancer, evocerende den ædelsten af samme navn.

På næsen
På duften registreres en markant intensitet og en række dufte. Træder frem modne frugter som kirsebær, svesker og blommer, ledsaget af noter af tobak, peber og lakrids. Der skelnes også sarte urte- og etero aromaer samt en note, der minder om ren alkohol. Intens og kompleks, med duft af moden frugt og marmelade beriget af krydrede, urtede og jordagtige noter.

På ganen
Elegant og kraftfuld smag. Starter blødt i ganen og man kan fornemme tilstedeværelsen af en høj kvalitet tannin, som bidrager til vinens struktur. I begyndelsen genkendes frugtsynerne også i duften, og efterhånden som smagen fortsætter, træder krydrede noter frem og varer længe efter tæring.

Glas
Ballon—ideel til store, robuste, kåde og intense rødvine, der behøver betydelig iltning for at åbne deres dybe og komplekse dufte og fremhæve udviklingen i glasset.

Åbning
Augeb vil luftes vinen i en karaffel 1-2 timer før nydelse for at forbedre smagen.

Barolo Riserva "Rüncot" 2020 fra vinhuset Elio Grasso er en vin af højeste niveau, bekræftet af ekspertanmeldelser. Her er de vigtigste detaljer baseret på tilgængelige oplysninger:

Point og Kritik: Selvom årgangen er relativt ny, er Riserva Rüncot 2020 inkluderet i internationale anmeldelser (såsom Vinous af Antonio Galloni), som anerkender dens høje kvalitet. Selvom den præcise poengsum for årgangen 2020 ikke eksplicit oplyses som et "100 point" i denne specifikke søgning (som nævner 2013 eller 2016 for sådan en milepæl), betragtes vinen som en af Elio Grassos top Baroloer.

Egenskaber: Det er en Barolo DOCG Riserva produceret af 100% Nebbiolo-druer fra Monforte d'Alba, med en alkoholprocent på 14,5%.

Kasse opbevaret i kælderen ved konstant temperatur og fugtighed.
Forsendelsen vil ske i separat specialemballage for beskyttelse mod stød og temperatursvingninger, og særligt kasse via expresskurer og vil være forsikret!!!

Jeg afsender ikke til Israel, Korsika eller Tyrkiet