2020 Elio Grasso, Runcot - Barolo DOCG, Riserva - 3 Flasker (0,75 L)

Appena udkommet på markedet!!!

Cantina Elio Grasso
Navn Rüncot
Format 0,75 L
Årgang 2020
Denomination Barolo DOCG
Drue Nebbiolo
Serveringstemperatur 18/20 °C
Region Piemonte
Alkoholindhold 14,5%
Land Italien

Baroloen "Riserva Runcot" fra Elio Grasso stammer fra fascinerende vine med over 30 år, beliggende i en højde på 300-350 meter over frodigt jordlag. Efter høsten udvælges de bedste dråber til fermentering i ståltanke ved den perfekte temperatur. Herefter modner vinen i 5 år i franske egetræsbøtter og hviler derefter på flaske i et år og et halvt til to år, før den sælges. Dens farve er en livlig rubinrød med et strejf af orange. Duften er som en blanding af blomster, krydderier, aromatiske urter, røde bær og et strejf af ristning. Når du smager den, har den en lang og dyb smag, delikat tannin og en frisk afslutning, som bliver hængende. Det er en elegant Barolo og et perfekt eksempel på området.

Barolo Riserva Runcot fra Elio Grasso er et vin af stor klasse og raffinement. Den har en smuk dyb rød farve, der går mod rubin, og udsender en kompleks duft af røde bær som brombær og hindbær, med noter af krydderier som peber, einebær, lakrids og kaffe. Smagen er rig, intens og meget behagelig, den har god struktur og bliver behageligt hos ganen i lang tid. Det er den ideelle følgesvend til charcuterier, rødt kød, stegt eller simret, vildt og lagrede oste.

Øjet
Øjet præsenterer sig med en granatrød farve, en mørk tone beriget af violet nuance, der minder om den ædelsten med samme navn.

Næse
Ved næsen er intensiteten markant og en række forskellige dufte. Man registrerer frugtdufte som modne kirsebær, svesker og blommer, ledsaget af tobaks-, peber- og lakridsnoter. Der er også lette urteagtige toner og en duft, der minder om ren alkohol. Kraftfuld og kompleks, med duft af moden frugt og marmelade, beriget af krydrede, urteagtige og jordagtige noter.

Mundtøj
Smag: elegant og kraftfuld. Starter blødt i smagen, og der er tydelig tilstedeværelse af højkvalitativ tannin, der bidrager til vinens struktur. I begyndelsen genkendes frugtsmagerne fra næsen, og efterhånden som smagen bliver vedvarende, træder krydrede noter frem og varer længe efter smagene er slugt.

Glas
Ballon. Ideelt til store røde vine, kraftige og intense, som kræver en omfattende iltning for at åbne deres dybe og komplekse dufte og for at fremhæve deres udvikling i glasset.

Åbning
Oxygenér vinen i en karaffel i 1-2 timer før den nydes for at forbedre smagen.

Barolo Riserva "Rüncot" 2020 fra hus Elio Grasso er en vin på et højt niveau, bekræftet af ekspertrecensioner. Her er hovedtrækkene baseret på tilgængelige informationer:

Point og Kritik: Selvom det er et forholdsvis nyt årgang, er Riserva Rüncot 2020 inkluderet i internationale kritikeres anmeldelser (såsom Vinous af Antonio Galloni), der anerkender dens høje kvalitet. Selvom den nøjagtige score for årgangen 2020 ikke eksplicit nævnes som en "100 point" i denne specifikke søgning (der nævner 2013 eller 2016 som sådanne mål), betragtes vinen som en af Elio Grassos top Baroloer.

Kendetegn: Det er en Barolo DOCG Riserva fremstillet af 100% Nebbiolo-druer i Monforte d'Alba med 14,5% alkohol.

Kasse opbevaret i kælderen ved kontrolleret temperatur og luftfugtighed.
Forsendelsen vil ske ved at åbne kassen og arrangere de tre flasker i en specialiseret emballage af POLYSTYRENE til beskyttelse mod stødbund og temperatursvingninger, den tomme trækasse ved siden af og dedikeret pap til forsendelse via ekspresstransport, og det vil være FORSIKRET!!!

Jeg afsættes ikke til Israel, Korsika eller Tyrkiet