Talisker 11 years old Special Release 2022 - 70 cl

Næse: forfriskende klassisk, vil jeg sige. Faktisk en smule mindre røget end normalt. Strandbål ved kysten, med let jod og maritimt torvrøg. Også citronskal, frisk mynte og anis. Tarte tatin. Så lidt grynede noter og antydninger af ristet kaffebønner efter et stykke tid. Også en let stank af møbelpolish. Til sidst får jeg en vis kødfuld/urtemærke, som fungerer godt.

Mund: olieret og glat. En sød og frugtagtig side (æbler og abrikoser sammen med syltede citroner) blander sig pænt med blød røg. En lettere stil, men jeg elsker balancen. Mere aktivt (forkullet) eg kommer senere, med et strejf af kaffe og den klassiske varme, krydrede note. Så noget kamfer og saltvand mod slutningen.

Eftersmag: lang og peberagtig, med en saltet toffee-notes og klar citrus.