2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flasker (0,75 L)
05
dage
21
timer
09
minutter
21
sekunder
11 andre mennesker holder øje med dette objekt
 | € 440 | |
|---|---|---|
 | € 420 | |
| € 400 | |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, en Brut Champagne fra Champagne-regionen i Frankrig, i 3 flasker á 750 ml, med fuldt intakt metal- kapsel.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generel Information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Vindrødvarianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinifikation & Modning
Udvalgshøstning på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen egetræspåvirkning)
Aldring: Minimum ~6 år sur lies (forlænget modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Oversigt over årgang 2017
Præget af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytte, højere koncentration
Resultatstil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådig
Duftnoter
Udseende: Lys gylden med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter ( abrikos, sveske)
Citronzest
Blomsterherligheder
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og minerale toner
Smag:
Cremet, men fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/minerale nuancer
Finish: Lang, elegant, let ryget og salinisk
Stil Analyse
Årgangen 2017 udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere vintager (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem rigdom og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Østers og rå skaldyr
Skalddyr (hummer, tigermule)
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
Foie gras
Modningspotentiale
Drik nu med luftning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
vil ændre sig mod honningagtig, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som en benchmarks Prestige Champagne, der kombinerer brandsstyrke med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generel Information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Vindrødvarianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinifikation & Modning
Udvalgshøstning på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen egetræspåvirkning)
Aldring: Minimum ~6 år sur lies (forlænget modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Oversigt over årgang 2017
Præget af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytte, højere koncentration
Resultatstil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådig
Duftnoter
Udseende: Lys gylden med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter ( abrikos, sveske)
Citronzest
Blomsterherligheder
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og minerale toner
Smag:
Cremet, men fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/minerale nuancer
Finish: Lang, elegant, let ryget og salinisk
Stil Analyse
Årgangen 2017 udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere vintager (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem rigdom og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Østers og rå skaldyr
Skalddyr (hummer, tigermule)
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
Foie gras
Modningspotentiale
Drik nu med luftning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
vil ændre sig mod honningagtig, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som en benchmarks Prestige Champagne, der kombinerer brandsstyrke med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
3
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
