Hanyu 1986 Vintage Single Malt - b. 2007 - 700 ml

Destilleri: Hanyu
Alder: NAS
ABV: 58%
Volumen: 70 cl
Vintage: 1986
Tilstand: Forseglet, uåbnet

Hanyu Destilleriet har en næsten mytisk status blandt whisky-kendere, kendt for sit karakteristiske japanske single malts produceret før lukningen i 2000. Beliggende i Saitama Prefektur blev dets arv berømt bevaret af Ichiro Akuto, grundlæggerens barnebarn, som reddede de resterende fade og bragte dem på markedet under Ichiro's Malt-mærket. Denne fremsynede handling gjorde Hanyu til et af de mest eftertragtede destillerier, hvis begrænsede aftapninger opnår premiumpriser blandt globale samlere på grund af deres fremragende kvalitet og ekstreme sjældenhed.

Denne 1986-årgangs aftapning udgør et kostbart øjebliksbillede af Hanyus destilleringsdygtighed fra de sidste operationelle år, hvilket gør den særligt sjælden og højt begæret. Som en del af den ikoniske Ichiro's Malt-serie bliver disse udgivelser fejret for at vise destilleriets unikke karakter, ofte lagret i en række fade-typer, der giver bemærkelsesværdig kompleksitet. Hver flaske fra denne æra er et vidnesbyrd om en svunden æra af japansk whiskyproduktion, der tilbyder en direkte forbindelse til destilleriets historiske fortid og fungerer som et hjørnestensstykke for enhver seriøs samler af verdensklasse single malts.

Smagsnoter:
Farve: Dybrød ravfarve, rig mahogni
NASSE: Komplekst og elegant, åbner med modne havefrugter, tørrede abrikoser og sarte blomsternoter, understøttet afpoleret egetræ, et strejf af eksotisk krydderi og en subtil røgelse
Smag: Et dybt og luksuriøst mundfeel, der afslører lag af sød malt, mørk honning, kogte æbler og blommer, vævet sammen med ingefær, kanel og en blid jordrig righed, der fører til et sofistikeret samspil mellem frugt og egetræ
Eftersmag: Ekstremt lang og udviklende, efterlader en varm omfavnelse af vedvarende krydderier, mørk chokolade, tørret frugt og en forfinet egetræs tørhed, der langsomt falmer og indbyder til yderligere eftertanke