2017 Chateau Margaux - Bordeaux - 6 Flasker (0,75 L)

Stellar sag af Chateau Margaux 2017 fra en fantastisk kælder

Château Margaux er en af Bordeauxs mest berømte vinemarker, beliggende lige øst for Margaux selv i Médoc. Sammen med Lafite, Latour og Haut-Brion blev det klassificeret som første vækst i den oprindelige Bordeaux-klassificering fra 1855 af Médoc.

Generelt anses Margaux for at være den mest elegante af første vækster og er konsekvent blandt verdens dyreste vine. Den Cabernet Sauvignon-dominante blanding komplimenteres af små mængder Merlot, Petit Verdot og Cabernet Franc.

Vinmarkerne hos Château Margaux har en kompleks sammensætning af jorde, som er unik for området. Disse består af kalkagtig ler under et øverste lag af grove og fine grus, hvilket passer godt til Cabernet Sauvignon, som udgør omkring 75 procent af plantningerne. Merlot udgør yderligere 20 procent, mens resten er plantet til Cabernet Franc og Petit Verdot.

Som det typisk ses hos top-bordeaux-ejendomme, er vinmarken tæt beplantet med 10.000 vinstokke per hektar. Der er også 12 hektar (30 acre) Sauvignon Blanc for at lave Margauxs hvidvin, Pavillon Blanc, som skal sælges som Bordeaux AOP, ikke Margaux. Dette komplementerer Pavillon Rouge, som er anden vin – hvis produktion går tilbage til begyndelsen af det 16. århundrede.

La Mothe de Margaux eksisterede som en særskilt ejendom i det 12. århundrede og blev anlagt som vinmark i 1570’erne, da bønderne i Médoc begyndte at opgive kornafgrøder til fordel for vin. I 1705 annoncerede London Gazette den første auktion af 230 tønner af „Margose“, og i 1787 foretog Thomas Jefferson sit berømte besøg i Bordeaux og identificerede Margaux som en af de „fire vingårde af første kvalitet“.

I 1800-året besatte ejendommen 265 hektar (655 acre), hvor en tredjedel var plantet til vinstokke, hvilket stadig er tilfældet i dag. Den ikoniske neokalkodium-palladiske château, døbt „Versailles of the Médoc“, blev opført i begyndelsen af 1800-tallet for at matche vinmarkens ry.

I 1977 blev Château Margaux købt af den græskfødte kornhandler og ejer af en dagligvarekæde, André Mentzepoulos. I en tid med økonomisk krise begyndte han et større investeringsprogram, som blev fortsat efter hans død i 1980 af hans datter Corinne og vinhåndværker Paul Pontallier (som kom med i 1983). Denne gennemgribende fornyelse gjorde det muligt for Margaux fuldt ud at drage fordel af globale økonomiske opgange og den fremragende 1982-årgang.