2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscana - 3 Flasker (0,75 L)

Vincigliata-slottet er en meget smuk ejendom i området omkring Fiesole, dateret til 1031 og blev købt af Graetz-familien i begyndelsen af 1960’erne. Omkring slottet breder vinmarkerne sig ud, og Bibi Graetzs vinkælder. Kunstner i sjælen, maler af kald, Bibi begyndte at engagere sig i vin omkring år 2000. I begyndelsen begyndte han at overtage flere gamle vinmarker, og i dag har han omkring 50 hektar vinmarker. Bibi formår at skabe fantastiske vine med kunstnerens flair og håndværkets strenghed. Vine uden for skabelonen og samtidig båret af en unik dybde og aristokrati. At drikke Bibi Graetzs vine er en eventyrlig rejse mellem det hellige og det profane, der begynder ved den estetiske skønhed på etiketterne – ægte kunstværker, der opstår fra hans muntre og surrealistiske, til tider provokerende berøring – og fortsætter snus efter snus med vine, der udsender en tydelig terroir og druesort, som forbløffer og overrasker og gør dem uendeligt nydelige.