2020 Elio Grasso, Runcot - Barolo DOCG, Riserva - 1 Magnum (1,5 L)

Cantina Elio Grasso
Navn Rüncot
Format 1,5 L
År 2020
Betegnelse Barolo DOCG
Druesorter Nebbiolo
Serveringstemperatur 18/20 °C
Region Piemonte
Alkoholprocent 14,5%
Land Italien

Baroloen "Riserva Runcot" fra Elio Grasso stammer fra fascinerende vinmarker på over 30 år, placeret i en højde på 300-350 meter over en frodig jordbund. Efter høsten vælges de bedste druer til fermentering i rustfri ståltanke ved den perfekte temperatur. Herefter modner vinen i 5 år i franske egetræsfade og hviler dernæst i flasken i et år og halvanden til to år før salg. Dens farve er en levende rubinrød med et strejf af orange. Nysen er som en blanding af blomster, krydderurter, aromatiske urter, røde bær og et strejf af ristning. Når man drikker den, er smagen lang og dyb, let tannisk, med en frisk afslutning der består. Det er en elegant Barolo og et perfekt eksempel på dets område.
Barolo Riserva Runcot fra Elio Grasso er en vin af stor klasse og raffinement. Den har en flot dyb rød farve, der går mod rubin, og udsender en kompleks duft af røde bær som solbær og hindbær, med noter af krydderier som peber, enebær, lakrids og kaffe. Smagen er rig, intens og meget behagelig, den har god struktur og bliver behageligt i munden i lang tid. Det er den ideelle ledsager til charcuteri, steg/ braiseret rødt kød, vildt og lagrede oste.

Ved Øjet
Ved synet præsenterer den sig med en granatrød farve, en mørk nuance suppleret af lilla nuancer, som minder om den ædelsten den er opkaldt efter.

Ved Næsen
Ved lugten mærkes en markant intensitet og en række dufte. Frugtagtige noter af modne frugter som kirsebær, svesker og blommer træder frem, ledsaget af tobak, peber og lakrids. Også sarte urtetoner og en duft af ren alkohol er tydelige. Intens og kompleks, med dufte af moden frugt og marmelade, beriget af krydret, urte- og jorde noter.

Ved Smagen
Elegant og kraftfuld smag. Starter mildt i smagen, og man kan bemærke tilstedeværelsen af en tannin-type af høj kvalitet, der bidrager til vinens struktur. Indledningsvis genkendes frugtnoterne, som også man kan føle ved næsen, og efterhånden som smagen varer ved, træder krydrede noter frem og varer længe efter smagningen.

Glas
Ballon Idealt for store, robuste, fyldige og intense røde vine, der kræver intensiv iltning for at åbne deres dybe og komplekse dufte og fremhæve deres udvikling i glasset.

Åbning
Åbn vinen i en decanter 1–2 timer før, den nydes for at forbedre smagen.

Barolo Riserva "Rüncot" 2020 fra huset Elio Grasso er en vin af høj klasse, bekræftet af ekspertredegørelser. Her er de vigtigste detaljer baseret på tilgængelige oplysninger:

Point og Kritik: Selvom årgangen er relativt ny, er Riserva Rüncot 2020 inkluderet i internationale review (som Vinous af Antonio Galloni), der anerkender dens høje kvalitet. Selvom den nøjagtige score for årgangen 2020 ikke er eksplicit angivet som "100 point" i denne specifikke gennemgang (der nævner 2013 eller 2016 som sådanne milepæle), betragtes vinen som en af Elio Grasso’s top Baroloer.

Kendetegn: Det er en Barolo DOCG Riserva produceret af 100% Nebbiolo-druer fra Monforte d'Alba med en alkoholprocent på 14,5%.

Kasse opbevaret i kælder ved kontrolleret temperatur og fugtighed.
Forsendelsen vil foregå i en specialdesignet emballage til beskyttelse mod stød og temperatursvingninger, med dedikeret papkarton via ekspresstransport og vil være forsikret!!!

Jeg ikke sender til Israel, Korsika og Tyrkiet