Miyagikyo Single Malt - Nikka - 70 cl - 2 flasker

BEMÆRK VENLIGST:
2x Nikka Whisky Single Malt Miyagikyo er et japansk whisky produceret ved Miyagikyo Distillery, den næst ældste destilleri grundlagt i 1969 af Masataka Taketsuru, anset som faderen til japansk whisky. Destilleriet ligger mellem bjergene i Sendai-regionen, i et fugtigt miljø fuld af naturlige kilder, valgt for at skabe en stil, der adskiller sig fra Yoichi Distillery.

Denne single malt fremstilles ved hjælp af maltbyg, der er mindre torvforbundet end whiskyerne produceret i Yoichi. Distillationen foregår i dampopvarmede kobberkedler, en teknik der bidrager til at opnå en mere glat, elegant og raffineret profil.

Al næsen træder der ud intense noter af moden frugt, kogt æble, pære, abrikos og tørret frugt, ledsaget af noter af vanilje, karamel og chokolade. Især er influensen fra ex-Sherry-fade tydelig, der giver krydrede, træagtige og let søde noter.

På ganen er den silkeagtig og harmonisk, med smag af kandiseret frugt, honning, kakaopulver, søde krydderier og ristet eg. Eftersmagen er lang, varm og vedvarende, kendetegnet af en delikat røget Note og en raffineret frugtdulighed.

Alkoholprocenten er 45% vol. og flasken indeholder 70 cl. Dette whisky er et af de mest elegante eksempler på den moderne japanske stil, værdsat for balance, aromatisk kompleksitet og finesse.