2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscana - 3 Flasker (0,75 L)

Vincigliata-slottet er en smuk ejendom i området omkring Fiesole, med oprindelse tilbage til 1031 og købt af Graetz-familien i de tidlige 1960’ere. Omkring slottet breder vinmarkerne og kælderen til Bibi Graetz sig. En kunstner i sjælen, maler af kald, begyndte Bibi omkring år 2000 at vie sig til vin. I begyndelsen begyndte han at overtage flere gamle vinmarker, og i dag er der omkring 50 hektar vinmarker. Bibi formår at skabe vidunderlige vine, med stor kunstnerisk ånd og disciplinen hos ægte håndværkere. Vinene bryder rammerne og er samtidig udpræget med dybde og enestående aristokrati. At drikke Bibi Graetzs vine er en eventyrlig rejse, mellem det hellige og det profane, der starter med den æstetiske skønhed i etiketterne – ægte kunstværker, der opstår fra hans muntre og surrealistiske, til tider provokerende berøring – og fortsætter bid for bid med vine, der udstråler en druetypisk og territorielt særegenhed, som overrasker og forbløffer og gør dem uendeligt nydelsesfulde.