2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscana - 3 Flasker (0,75 L)

Vincigliata-slottet er en smuk ejendom i området omkring Fiesole, dateret til 1031 og købt af Graetz-familien i begyndelsen af 1960’erne. Omkring slottet breder vinmarkerne sig og kælderen hos Bibi Graetz. Kunstner i sjælen, maler af natur, begyndte Bibi at beskæftige sig med vin omkring år 2000. Først begyndte han med at overtage flere gamle vinmarker, indtil han i dag ejer omkring 50 hektar vinmarker. Bibi formår at skabe vidunderlige vine med det store kunstneriske temperament og håndværkets stringens. Vina uden for normen og samtidig kendetegnet ved dybde og enestående aristokrati. At drikke Bibi Graetzs vine er en eventyrlig rejse mellem det hellige og det profane, som begynder ved den æstetiske skønhed af etiketterne – sande kunstværker, der opstår af hans glade og surrealistiske, til tider provokerende touch – og fortsætter sip for sip med vine, der udstråler en terroir- og varietets-typicitet, som overrasker og forbløffer og gør dem uendeligt nydelige.