Hibiki Blossom Harmony 2022 - Suntory - 70 cl

Helt ny flaske; “Kirsebærblomstringssæsonen, tappet. Suntorys chefblander Shinji Fukuyo tog den klassiske Hibiki-blanding — maltdestillerings- og kornwhiskies fra Yamazaki, Hakushu og Chita — og afsluttede den i sjældne sakuratræfade, en første for huset. Resultatet er delikat og forgængeligt, som blomsterne selv: hvid fersken, honning, roseblad og et dæmpet strejf af sakura-mochi-sødme. Udgivet kun én gang om året, for et øjeblik, er dette japansk whisky på sit mest poetiske.”