2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Flasker (0,75 L)

portugal ø at tilføje 30€ per kasse i transport

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Flasker (0.75L)

Scorer: Mundovino: 15.50/20; peñin 89 point, 92 parker;4.1 vivino.

dette specielle vin kommer fra Abalos-zonen i La Rioja, en juvel der er værd at smage

Skråningerne ved Monte Agreste taler om et sofistikeret vin fuld af energi. Aromatisk, vedvarende, gennemtrængende.


Sort: Tempranillo
Jord: Kalkholdig ler
Vingård alder: 35-40 år
Indhøstning dato: 19. oktober
Høst: Manuel
Alder: 18 måneder i franske egetræsfade,
følgende af en periode på et år i flasken.

Fremstilling: Vinificering med hele druer, efter en intracellulær gæring på 9 dage, bliver tears-vinen adskilt, og vi står tilbage for fremstillingen af Esculle med hylde-vinen, som kommer fra druerne, der er forblevet hele men bliver knuste af to personer, der tramper druerne og vender dem ind i gæringsanke.

Smagstekst: Kirsebærfarve med et intenst lag, endda uden megen evolution i kanten af glasset.

Næse: På næsen er som altid sofistikeret. Uden at bevæge sig udtrykkes landet, mineraler og noget mos markant.

Når man ryster glasset finder man aromaer af likør, fin urter, skjult men vedvarende ristning, kaffe, meget udtryksfuld, med antydninger af karry som en afslutning.

Mund: I angrebet har den godhed, ganen er af race, med tilstedeværende men venlige tanniner, noget atlantisk, salte mineraler, med antydninger af moden frugt, men også af undervekst, dufte i efteråret eftersmag, af hjem, brændt ved, lang afslutning.
materialer: metalskruelåg af høj kvalitet, trææske af meget høj kvalitet.